Mouton laitier de Frise orientale : caractéristiques, soins et élevage
Guide des races
Mouton laitier de Frise orientale : caractéristiques, soins et élevage
Le mouton laitier de Frise orientale est une grande race laitière allemande. Il peut vous convenir si vous pouvez garder des moutons en groupe, disposez d’un pâturage suffisant et pouvez assurer les soins quotidiens. Si vous souhaitez aussi traire les brebis, il vous faut en plus un endroit où travailler proprement. Pour un animal proposé à la vente, demandez toujours des renseignements sur son inscription au registre : un nom évoquant la Frise ou une photo ne prouve pas à quel livre généalogique il appartient. Programme de sélection allemand et organisations néerlandaises de races.
Grand et allongé ; généralement sans cornes, avec une longue queue dépourvue de laine
70 à 100 kg
110 à 130 kg
Environ 400 à 600 kg de lait sur 150 jours, à titre de donnée relative à la race
Sommaire
- Produits associés à ce guide
- Origine, registre de race et noms locaux du mouton laitier de Frise orientale
- Gabarit, objectif laitier et différences entre lignées de sélection
- Nom de la race, eau à boire et nettoyage lors de la traite
- Hébergement, vie en groupe et soins quotidiens
- Alimentation, eau et équipement adaptés à l’animal
- Pâturage avec espace de traite ou petite bergerie : cette race est adaptée à votre situation ?
- Questions fréquentes sur le mouton laitier de Frise orientale
Utile pour ce guide
Ces produits correspondent aux sujets abordés dans ce guide. Pour chacun, découvrez comment l’utiliser et les points à vérifier avant de choisir.
Un point d’alimentation ou d’abreuvement
Auge d’alimentation en caoutchouc naturel pour l’aliment et l’eau, 20 l – Gobel
Cette auge de 20 litres peut servir à distribuer de la nourriture ou de l’eau dans la bergerie ou à l’extérieur.
Points à vérifier avant de choisir Vérifiez que tous les moutons peuvent y accéder et que l’auge offre assez de place pour votre groupe.
Soigner les onglons
Curette à onglons pour moutons Haringkaak Classic, 16,5 cm
Ce couteau manuel est destiné aux soins précis des onglons des moutons.
Points à vérifier avant de choisir N’utilisez cet outil que si vous savez soigner les onglons en toute sécurité ; sinon, demandez l’aide d’une personne expérimentée.
Tondre la toison
Tondeuse pour moutons avec 2 batteries, convient aussi aux bovins – Clipster FarmClipper Akku2
Avec cette tondeuse à moutons sur batterie, vous pouvez travailler sans câble près de l’animal.
Points à vérifier avant de choisir Déterminez si vous pouvez effectuer la tonte en toute sécurité ou si vous devez faire appel à un tondeur expérimenté.
Origine, registre de race et noms locaux du mouton laitier de Frise orientale
Le nom allemand de la race est Ostfriesisches Milchschaf. Selon le programme de sélection, la race est issue de moutons déjà élevés en Frise orientale. Sur le territoire néerlandais, il existe aussi des registres concernant les moutons laitiers de Frise et de Zélande. Ne considérez donc pas la mention « Frise orientale » comme une preuve qu’un mouton proposé est inscrit à un registre donné. Demandez à l’éleveur le nom de la race enregistré, l’organisme concerné, l’identification de l’animal et les données généalogiques disponibles. Programme de sélection allemand et Stichting Zeldzame Huisdierrassen.
Gabarit, objectif laitier et différences entre lignées de sélection
| Caractéristique | Ce que décrit la source | Ce que vous devez vérifier |
|---|---|---|
| Morphologie | Grand et allongé ; généralement sans cornes, avec une longue queue dépourvue de laine | Le gabarit, la morphologie et l’identification de l’animal proposé |
| Poids des brebis adultes | 70 à 100 kg | Le poids réel et l’état corporel |
| Poids des béliers adultes | 110 à 130 kg | Le poids réel et l’espace nécessaire pour manipuler l’animal en toute sécurité |
| Objectif laitier | Environ 400 à 600 kg de lait sur 150 jours, à titre de donnée relative à la race | Les données de la brebis ou de sa lignée maternelle et les conditions dans lesquelles elles ont été mesurées |
Le programme de sélection allemand cite le lait comme objectif de sélection important et mentionne aussi la laine et la viande parmi les productions recherchées. Le tableau présente des données allemandes sur la race, et non une norme néerlandaise ou un rendement garanti. Si vous envisagez la traite, demandez comment l’éleveur garde ses brebis et quelles données laitières ont réellement été enregistrées. Le comportement et la production de lait de votre animal restent des questions distinctes. Programme de sélection allemand pour l’Ostfriesisches Milchschaf.
Nom de la race, eau à boire et nettoyage lors de la traite
Avant l’achat, distinguez deux décisions : souhaitez vous un animal inscrit à un registre de race précis et comptez vous réellement le traire ? Même une brebis que vous ne trayez pas a besoin de soins adaptés aux moutons et d’un accès permanent à de l’eau fraîche à boire. Si vous la trayez, prévoyez un espace de travail accessible où vous pourrez garder vos mains et votre matériel de traite propres. L’abreuvoir des moutons ne remplace pas un équipement permettant de nettoyer le matériel de traite. Le LICG sur l’eau à boire.
Si le lait est destiné à la consommation humaine, l’hygiène est importante : le lait cru peut contenir des micro organismes pathogènes. Ne choisissez pas le matériel en contact avec le lait simplement parce qu’il est présenté comme du matériel d’élevage : vérifiez à quel usage il est destiné et comment le nettoyer. Si vous souhaitez transformer ou vendre du lait, prenez au préalable des renseignements auprès de l’autorité de contrôle compétente sur les exigences applicables à votre activité. Cette présentation de la race n’est pas un guide de production laitière. La NVWA sur le lait cru et la NVWA sur la transformation du lait.
Hébergement, vie en groupe et soins quotidiens
Les moutons doivent vivre avec des congénères et disposer d’un pâturage suffisant. Prévoyez aussi un abri et une clôture adaptés à votre terrain et à vos animaux. Une bergerie peut servir d’abri, mais une petite bergerie sans pâturage adapté ne constitue pas à elle seule un projet d’hébergement complet pour un groupe de moutons. Prévoyez également qui s’occupera des animaux en votre absence. Le LICG sur l’hébergement et la vie en groupe.
Que vérifier lors de votre tournée quotidienne ?
- Est ce que tous les moutons restent avec le groupe et peuvent accéder à la nourriture et à l’eau ?
- Est ce qu’ils se déplacent et mangent comme à leur habitude ?
- Est ce que le point d’eau, la clôture et l’abri sont en bon état ?
- Chez une brebis en lactation, avez vous remarqué un changement au niveau de la mamelle ou dans son comportement pendant la traite ?
Prévoyez aussi de contrôler les onglons, l’état corporel et la laine. La toison peut empêcher de voir immédiatement qu’un mouton maigrit. Faites examiner par un vétérinaire un mouton qui devient apathique, s’isole, ne mange pas ou marche de façon nettement différente ; faites de même en cas de changement notable de la mamelle. Pour les soins généraux, consultez les explications du LICG sur les moutons.
Sur le territoire néerlandais, vous devez enregistrer le lieu de détention des moutons avec un UBN, puis identifier et déclarer les animaux conformément aux règles. Lors de la reprise d’un animal, vérifiez quelle déclaration est nécessaire. La NVWA décrit également des mesures contre la fièvre Q qui varient selon la situation d’élevage, par exemple en cas d’accueil du public ou pour un élevage de moutons laitiers de plus grande taille. Vérifiez quelle catégorie s’applique à votre site. La RVO sur l’UBN, la RVO sur les déclarations et la NVWA sur la fièvre Q.
Alimentation, eau et équipement adaptés à l’animal
L’herbe et le foin sont des fourrages pour les moutons ; de l’eau fraîche à boire doit toujours être disponible. Ne déterminez pas les compléments alimentaires uniquement d’après le nom de la race. Les besoins dépendent notamment de l’animal et du fait qu’une brebis soit gestante ou qu’elle allaite des agneaux. En cas de doute, discutez d’un programme alimentaire adapté avec un spécialiste. Ne donnez pas sans vérification des granulés pour bovins ou chèvres : le LICG signale que la teneur en cuivre est un point d’attention pour les moutons. Le LICG sur l’alimentation et l’eau.
| Équipement | Question à vous poser |
|---|---|
| Point d’eau | Est ce que tous les animaux peuvent y accéder et est ce que vous pouvez le nettoyer facilement ? |
| Point d’alimentation | Est ce que les membres du groupe peuvent manger sans qu’un animal soit constamment repoussé ? |
| Passage et espace de soins | Est ce que la taille réelle de l’animal et la façon dont vous le manipulez calmement sont compatibles avec l’espace disponible ? |
| Matériel de traite, si vous trayez | Est ce que ce matériel est destiné au contact avec le lait et est ce que vous pouvez bien le nettoyer et le ranger après usage ? |
Pour les fournitures générales destinées aux moutons, vous pouvez consulter la catégorie moutons et chèvres de Farmora. Pour chaque article, vérifiez séparément l’espèce animale à laquelle il est destiné, ses dimensions et son usage. La catégorie ne garantit pas à elle seule qu’un article convient à votre animal ou à votre projet de traite.
Pâturage avec espace de traite ou petite bergerie : cette race est adaptée à votre situation ?
| Situation | Quels sont les points favorables ? | Quels problèmes demandent une solution au préalable ? |
|---|---|---|
| Pâturage avec abri et espace de traite accessible | Vous pouvez garder un groupe ensemble et évaluer à l’avance le trajet vers l’eau et l’espace de traite. | Vérifiez la clôture, l’accès par mauvais temps, la propreté de l’espace de travail et la possibilité de faire assurer les soins quotidiens en votre absence. |
| Petite bergerie avec peu de pâturage adapté | Un endroit abrité peut faciliter la surveillance des animaux. | Sans pâturage suffisant ni espace pour vivre avec des congénères, il manque une part importante au projet d’hébergement. Réglez ce point avant l’achat. |
Discutez avec l’éleveur de l’inscription au registre, de l’âge, de la situation au sein du groupe, de l’état corporel et des éventuelles données laitières du mouton proposé. Si vous avez des doutes sur le pâturage disponible ou l’alimentation, faites évaluer votre situation par un éleveur de moutons expérimenté ou un vétérinaire. La nécessité de vivre en groupe et de disposer d’un pâturage ressort des informations du LICG sur les moutons.
Questions fréquentes sur le mouton laitier de Frise orientale
Un mouton laitier frison est toujours un mouton laitier de Frise orientale ?
Non, le nom utilisé dans l’annonce ne permet pas de le savoir. Le programme de sélection allemand utilise le nom Ostfriesisches Milchschaf ; des organisations néerlandaises tiennent aussi des registres pour les moutons laitiers de Frise et de Zélande. Demandez à quel livre généalogique appartient le mouton proposé et quelles données sont disponibles sur lui. Programme de sélection allemand et organisations néerlandaises de races.
Quelle quantité de lait produit un mouton laitier de Frise orientale ?
Le programme de sélection allemand indique environ 400 à 600 kg sur 150 jours, à titre de donnée relative à la race. Cela ne permet pas de savoir combien de lait une brebis proposée produira dans vos conditions. Demandez ses propres données ou celles de sa lignée maternelle. Programme de sélection allemand.
Ce mouton peut vivre dans une petite bergerie ?
Une bergerie peut offrir un abri, mais les moutons ont aussi besoin de congénères et d’un pâturage suffisant. Évaluez donc l’ensemble de leur lieu de vie, et pas seulement les dimensions de la bergerie. Le LICG sur l’hébergement des moutons.