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Mouton Nez Noir du Valais : caractéristiques, élevage et soins

Un mouton blanc à la laine longue, au museau et aux oreilles noirs, avec des cornes recourbées et des marques noires sur les pattes, se tient sur l’herbe près d’un abri en bois.

Guide des races

Mouton Nez Noir du Valais : caractéristiques, élevage et soins

On n’élève pas un mouton Nez Noir du Valais uniquement pour son apparence. Cette grande race à la toison abondante a besoin de congénères, d’une pâture adaptée, d’un abri et d’un programme de tonte. Pendant votre tournée quotidienne, regardez aussi la laine autour des yeux et à l’arrière du corps, ainsi que la façon dont chaque animal se déplace. La description néerlandaise de la race par la VSS signale également les onglons et la chaleur estivale comme points d’attention ; le LICG décrit les soins généraux à apporter aux moutons.

Un mouton blanc à la laine longue, au museau et aux oreilles noirs, avec des cornes recourbées et des marques noires sur les pattes, se tient sur l’herbe près d’un abri en bois.
Origine

Mouton de montagne originaire du canton suisse du Valais.

Marques

Museau noir, marques noires reliées autour des yeux, oreilles noires et marques noires sur les pattes.

Laine et cornes

Laine sur la tête et les pattes ; les brebis comme les béliers portent des cornes.

Taille adulte

Pour les brebis, environ 70 à 90 kg et 72 à 78 cm au garrot ; pour les béliers, environ 80 à 120 kg et 75 à 85 cm.

Sommaire
  1. Produits associés à ce guide
  2. Origine et noms de la race : Walliser Schwarznase ou mouton Nez Noir du Valais ?
  3. Taille, utilisation et tempérament : différences entre lignées d’élevage
  4. Entretien quotidien de la toison et terrain adapté
  5. Vie en groupe et soins quotidiens
  6. Alimentation, eau et matériel adapté
  7. Cette race est adaptée à votre espace, au temps dont vous disposez et à vos installations ?
  8. Questions fréquentes sur l’identification et les soins

Utile pour ce guide

Ces produits correspondent aux sujets abordés dans ce guide. Pour chacun, découvrez comment l’utiliser et les points à vérifier avant de choisir.

Caractéristiques de la race selon la description néerlandaise de la VSS
Caractéristique Description Point à vérifier chez un animal proposé à la vente
Origine Mouton de montagne originaire du canton suisse du Valais. Demandez sa généalogie et, le cas échéant, ses informations d’inscription au livre généalogique.
Marques Museau noir, marques noires reliées autour des yeux, oreilles noires et marques noires sur les pattes. Examinez l’animal entier, pas seulement une photo de sa tête.
Laine et cornes Laine sur la tête et les pattes ; les brebis comme les béliers portent des cornes. Vérifiez si la laine gêne sa vision et si les cornes restent dégagées de la tête.
Taille adulte Pour les brebis, environ 70 à 90 kg et 72 à 78 cm au garrot ; pour les béliers, environ 80 à 120 kg et 75 à 85 cm. Évaluez séparément l’âge, la morphologie et l’état de cet animal.

Ces tailles et ces marques proviennent de la description de la race par la VSS. Elles ne constituent ni des mesures prises sur un mouton donné ni une preuve de sa généalogie.

Origine et noms de la race : Walliser Schwarznase ou mouton Nez Noir du Valais ?

La VSS néerlandaise appelle cette race Walliser Schwarznase. Par mouton Nez Noir du Valais, nous désignons ici cette même race ovine. Les autorités suisses mentionnent le Walliser Schwarznasenschaf et répertorient séparément le Walliser Landschaf. Les seuls mots « mouton à nez noir » ou la présence d’un museau sombre ne suffisent donc pas à établir la généalogie d’un animal proposé à la vente. Demandez sous quel nom de race cet animal est enregistré et quelles sont ses données d’enregistrement. Description de la race par la VSS ; liste suisse des races de l’Office fédéral de l’agriculture.

Taille, utilisation et tempérament : différences entre lignées d’élevage

La VSS décrit un grand mouton robuste, à la toison principalement blanche et aux marques noires caractéristiques. Les tailles adultes indiquées donnent un ordre de grandeur, mais elles ne permettent pas de savoir quelle taille atteindra un agneau ni quel matériel conviendra à un animal précis. Demandez à l’éleveur l’âge, le sexe, la généalogie, des informations sur les parents et l’objectif de l’élevage. Faites confirmer toute inscription à un livre généalogique par des données, au lieu de la déduire de l’apparence. La VSS sur les caractéristiques et l’enregistrement de la race.

Les informations néerlandaises sur la race décrivent un tempérament calme et amical. Cela ne garantit pas le comportement d’une brebis ou d’un bélier en particulier. Observez comment l’animal se comporte dans le groupe et demandez comment il a l’habitude d’être approché. Ne considérez pas les différences entre éleveurs ou entre animaux comme une preuve de l’existence de lignées d’élevage établies au tempérament prévisible. Walliser Schwarznase Nederland sur l’utilisation et le tempérament.

Entretien quotidien de la toison et terrain adapté

Comme la laine pousse aussi sur la tête et les pattes, observez chaque jour les moutons de cette race de face, de côté et de derrière. Vérifiez que les yeux restent dégagés, que la laine à l’arrière du corps est propre et que l’animal suit normalement le groupe. Soyez attentif aux changements d’appétit et de posture ; la toison abondante peut rendre un changement d’état corporel moins visible. Parlez à un vétérinaire de toute anomalie notable. La VSS sur les yeux et les onglons ; le LICG sur l’état corporel et la santé.

Contrôlez l’arrière du corps avec une attention particulière lorsque les mouches sont actives. Une toison sale, un animal qui se frotte ou qui s’isole peut justifier un examen immédiat. Si vous soupçonnez la présence d’asticots ou voyez une peau lésée, appelez immédiatement un vétérinaire. Le LICG décrit la myiase cutanée chez les moutons.

Avant l’achat, prévoyez qui tondra l’ensemble de la toison. Walliser Schwarznase Nederland recommande deux tontes par an pour cette race et signale le risque de feutrage si l’une d’elles est omise. Organisez le calendrier avec un tondeur expérimenté et veillez à ce que les animaux fraîchement tondus puissent s’abriter du froid et du soleil. Couper quelques mèches à un endroit précis ne remplace pas une tonte complète.

Vérifiez aussi, au moment le plus chaud de la journée, que tout le groupe peut accéder à l’ombre et à l’eau. La VSS signale les fortes températures estivales comme un point d’attention pour cette race. Sur le territoire néerlandais, les détenteurs de moutons, y compris à titre de loisir, doivent protéger leurs animaux contre les conditions météorologiques extrêmes. VSS ; NVWA sur les conditions de vie des moutons.

Vie en groupe et soins quotidiens

Les moutons doivent vivre avec des congénères. Prévoyez une pâture adaptée et un endroit où le groupe peut s’abriter en cas de forte pluie et trouver de l’ombre quand il fait chaud. Si une clôture est déjà en place, examinez aussi ses ouvertures du point de vue des animaux à cornes et des éventuels agneaux. Le LICG traite de la vie en groupe, des pâtures et des clôtures.

Faites de votre tournée quotidienne une habitude : vérifiez que tous les animaux sont présents, qu’ils disposent d’eau fraîche et peuvent accéder au point d’alimentation, et repérez tout animal dont la démarche ou le comportement sort de l’ordinaire. Planifiez séparément le contrôle des onglons et la tonte ; si un animal semble malade ou boite, n’attendez pas le prochain soin prévu. Le LICG sur les soins et les signes de maladie.

Avant de détenir des moutons sur le territoire néerlandais, obtenez un UBN pour le lieu où se trouvent les animaux, même si vous les élevez à titre de loisir. Vérifiez leur identification à l’achat. Vous devez déclarer leur arrivée et les autres événements concernés dans le système officiel ; en tant que détenteur, vous devez aussi tenir un registre d’exploitation. L’inscription à un livre généalogique ne remplace pas ces obligations. Consultez les explications à jour de RVO sur l’UBN, sur l’identification et sur les déclarations et le registre d’exploitation.

Alimentation, eau et matériel adapté

L’herbe et le foin sont des fourrages pour les moutons ; de l’eau fraîche doit toujours être disponible. Ne déduisez pas la quantité d’aliment complémentaire nécessaire du nom de la race. L’âge, l’état de l’animal et son stade de vie comptent. Si vous avez des doutes sur la ration, demandez conseil à un vétérinaire ou à un spécialiste des moutons et vérifiez que les aliments achetés sont destinés aux moutons. Le LICG sur l’alimentation et l’eau.

Points à vérifier avant de choisir du matériel
Installation Question à examiner sur votre terrain Question à examiner pour le matériel
Point d’eau Tous les animaux ont accès au point d’eau ? Vous pouvez contrôler le bac et l’arrivée d’eau ? L’installation est destinée aux moutons ? Vous pouvez la nettoyer facilement ?
Clôture Où circulent les animaux à cornes ou les agneaux et où se trouvent les ouvertures ? Les mailles, les passages et les fermetures sont sûrs dans cette configuration ?
Manipulation Quel geste souhaitez vous effectuer et de quel espace de travail disposez vous ? L’outil convient à cet animal et à ce geste ?
Entretien de la toison Vous prévoyez une tonte complète ou une intervention sur une zone précise ? L’outil est destiné aux moutons et à ce travail ? Qui peut l’utiliser en toute sécurité ?

Ne choisissez le matériel qu’une fois la tâche et l’animal concerné bien définis. Le guide de choix Farmora pour le travail de la laine chez les moutons distingue la tonte complète de la coupe locale. Cela ne signifie pas pour autant qu’un modèle précis convient à votre animal ou qu’il est disponible.

Cette race est adaptée à votre espace, au temps dont vous disposez et à vos installations ?

Comparez ces situations imaginaires à votre propre terrain. Il ne s’agit pas de fixer une surface par race, mais de déterminer si vous pouvez bien soigner et protéger un groupe de moutons. Les indications sur la vie en groupe viennent du LICG ; celles sur la toison et la chaleur estivale viennent de la VSS.

Deux situations d’élevage imaginaires
Question Terrain accueillant déjà un groupe de moutons Terrain ouvert sans moutons
Groupe et pâture Il y a un groupe et une pâture ; évaluez comment le nouvel animal s’y intégrera. Il n’y a pas encore de congénères. Reportez l’achat jusqu’à ce que la vie en groupe soit possible.
Météo et eau Vérifiez que chaque animal peut accéder à l’ombre, à un abri et à l’eau. Prévoyez de l’ombre, un abri et un point d’eau fiable avant l’arrivée des animaux.
Temps et soins Ajoutez l’examen des yeux, de la toison et de la démarche à votre tournée ; convenez d’une date avec un tondeur. Déterminez d’abord qui assurera le contrôle quotidien, pourra tondre et pourra aider en cas de maladie.
Question à résoudre Le comportement, la santé et la taille de cet animal lui permettent de s’intégrer au groupe ? Le terrain peut être aménagé pour accueillir plusieurs moutons dans de bonnes conditions ?

Demandez à l’éleveur la généalogie, l’âge, le comportement au sein du groupe et les informations sur les tontes précédentes. En cas de doute, passez en revue votre pâture et vos habitudes avec un éleveur de moutons expérimenté. Parlez de toute question de santé concernant un animal précis avec un vétérinaire.

Questions fréquentes sur l’identification et les soins

Comment reconnaître un mouton Nez Noir du Valais ?

La description de la race par la VSS mentionne notamment les marques noires reliées autour du museau et des yeux, les oreilles noires, les pattes couvertes de laine et les cornes présentes chez les deux sexes. L’apparence seule ne prouve pas la généalogie : demandez les informations propres à l’animal.

À quelle fréquence la toison doit être tondue ?

Le site néerlandais consacré à la race recommande deux tontes par an. Discutez du calendrier adapté à vos animaux avec un tondeur expérimenté et prévoyez un abri pour après la tonte.

Un seul mouton peut vivre chez vous ?

Non, prévoyez de l’élever avec des congénères. Le LICG décrit les moutons comme des animaux grégaires qui doivent vivre en groupe.