Reconnaître et élever un porc Casertana
Guide des races
Reconnaître et élever un porc Casertana
Le Casertana est une race porcine originaire de la région de Caserte, en Italie. Une peau foncée peu couverte de soies correspond à la description de la race publiée par l’ANAS en Italie, mais ne prouve pas qu’un porc proposé est un Casertana. Comparez plusieurs caractéristiques et demandez des documents de filiation vérifiables. Pour les soins, ce sont avant tout les besoins du porc qui comptent : de la compagnie, un abri, une alimentation adaptée et un accès permanent à l’eau potable.
Peau noire ou gris ardoise, avec des soies fines et clairsemées.
Oreilles de taille moyenne, tombant vers l’avant.
Appendices sous la gorge, appelés pendeloques.
Un type relativement petit, avec une ossature légère mais solide et un corps modérément long et étroit.
Sommaire
- Produits associés à ce guide
- Nom et origine dans les sources italiennes sur la race
- Portrait de la race et caractéristiques : une couleur foncée ne constitue pas une preuve
- Morphologie, comportement et utilisation du Casertana
- Logement, alimentation, eau et observation quotidienne
- Documents d’origine et choix réfléchi
Utile pour ce guide
Ces produits correspondent aux sujets abordés dans ce guide. Pour chacun, découvrez comment l’utiliser et les points à vérifier avant de choisir.
Un emplacement pour la nourriture ou l’eau
Auge d’alimentation en caoutchouc naturel pour l’aliment et l’eau, 20 l – Gobel
Cette auge de 20 litres peut être utilisée dans la porcherie ou à l’extérieur pour la nourriture ou l’eau.
Points à vérifier avant de choisir Vérifiez que chaque porc peut y accéder et qu’une quantité suffisante d’eau potable fraîche est disponible en permanence.
Conserver la nourriture dans un récipient fermé
Conteneur à aliments avec couvercle et fermeture, 40 l – Vplast
Ce fût de stockage de 40 litres est muni d’un couvercle avec fermeture pour conserver la nourriture.
Points à vérifier avant de choisir Vérifiez que sa capacité convient à votre sac d’aliments et refermez le couvercle après utilisation.
Prélever de la nourriture dans la réserve
Pelle à aliments en plastique avec graduation, 2 l, transparente – Vplast Plus
La graduation à l’intérieur de cette pelle vous permet de prélever à nouveau la même quantité de nourriture.
Points à vérifier avant de choisir La graduation indique un volume ; discutez de la quantité de nourriture adaptée à vos animaux avec un spécialiste.
Nom et origine dans les sources italiennes sur la race
L’ANAS indique Caserte comme région d’origine et mentionne Napoletana, Pelatella et Teanese comme noms locaux. Dans une description plus ancienne de la région de Campanie, le Casertana est présenté comme un ancien type génétique autochtone ; l’ANAS publie un standard de race. Ces différentes désignations concernent la même population italienne. Le standard italien ne constitue pas un enregistrement néerlandais de la filiation d’un animal donné.
Portrait de la race et caractéristiques : une couleur foncée ne constitue pas une preuve
Utilisez les caractéristiques présentées plus bas pour observer l’animal et poser des questions précises, et non pour établir la pureté de sa race. Elles proviennent du standard de l’ANAS.
| Caractéristique | Description donnée par le standard |
|---|---|
| Peau et soies | Peau noire ou gris ardoise, avec des soies fines et clairsemées. |
| Oreilles | Oreilles de taille moyenne, tombant vers l’avant. |
| Gorge | Appendices sous la gorge, appelés pendeloques. |
| Morphologie | Un type relativement petit, avec une ossature légère mais solide et un corps modérément long et étroit. |
Tous les animaux ne présentent pas chaque caractéristique de la même façon. Une étude portant sur des porcs Casertana a notamment constaté des variations de couleur, de port des oreilles et de présence des appendices sous la gorge. L’ANAS décrit également d’autres races porcines italiennes de couleur foncée. Observez donc l’animal dans son ensemble et demandez des justificatifs distincts pour l’origine annoncée.
Morphologie, comportement et utilisation du Casertana
L’ossature légère mais solide et le corps relativement étroit caractérisent ce type dans le standard italien. « Relativement petit » ne permet pas de savoir d’emblée quelle taille atteindra un porcelet proposé à la vente. Demandez des précisions sur la morphologie de ses parents et évaluez l’état de l’animal que vous avez devant vous. L’ANAS indique que le Casertana était historiquement apprécié pour sa production de graisse ; cela ne permet pas de déduire une quantité de nourriture à partir du nom de la race. Consultez la description de l’ANAS.
Un standard de race ne prédit pas non plus la réaction d’un porc donné envers les humains ou ses congénères. Les porcs sont des animaux sociaux et curieux, qui aiment explorer avec leur groin et fouiller le sol. Lors d’une première rencontre, prenez le temps d’observer le comportement de cet animal dans son environnement habituel. Le LICG décrit le comportement et les besoins des porcs.
Logement, alimentation, eau et observation quotidienne
Offrez à un Casertana la compagnie adaptée, un endroit sec et abrité pour se coucher, de l’espace pour bouger et des possibilités d’explorer et de fouiller le sol. Vérifiez que la clôture n’est pas endommagée. Par temps chaud, prévoyez de l’ombre et un moyen de se rafraîchir, par exemple en se vautrant dans la boue. Il s’agit de besoins généraux des porcs, et non d’exemptions ou d’exigences particulières liées à cette race italienne. Consultez les informations du LICG sur les soins à apporter aux porcs.
| À vérifier | Points d’attention |
|---|---|
| Alimentation | Chaque animal a accès à la nourriture et mange comme d’habitude ? Discutez de la composition et de la quantité de la ration de vos animaux avec un spécialiste. |
| Eau | Le point d’abreuvement fonctionne et une quantité suffisante d’eau fraîche est toujours disponible ? |
| Animaux | Surveillez tout changement d’appétit, de mobilité, de respiration, d’état de la peau ou de comportement envers les congénères. |
| Logement | L’endroit où les animaux se couchent, l’abri, les matériaux à fouiller et la clôture sont toujours en bon état ? |
Sur le territoire néerlandais, les personnes qui élèvent des porcs comme animaux de loisir doivent également respecter les exigences néerlandaises en matière de protection animale. La RVO mentionne notamment l’hébergement en groupe, l’accès à la nourriture et la mise à disposition de matériaux adaptés à l’exploration. Les porcs de plus de deux semaines doivent disposer en permanence d’une quantité suffisante d’eau fraîche. Consultez les exigences relatives à la protection animale auprès de la RVO. Ne donnez pas de déchets de cuisine ni de restes de repas : la RVO indique que c’est interdit. En cas de signes de maladie ou de doute sur la santé d’un animal, contactez un vétérinaire.
Documents d’origine et choix réfléchi
Demandez qui sont les parents, quels documents de filiation sont disponibles et auprès de quel organisme une éventuelle inscription peut être vérifiée. Comparez ces informations avec l’identification de l’animal proposé. Une boucle auriculaire néerlandaise aide à identifier l’animal, mais ne prouve pas à elle seule son origine Casertana. La RVO explique les règles néerlandaises relatives au marquage des porcs.
| Question | En quoi elle est utile |
|---|---|
| Sur quoi repose l’indication de la race ? | Vous pouvez essayer de vérifier l’enregistrement et la filiation mentionnés, plutôt que de vous fier à la couleur. |
| Quelles sont les conditions de vie de l’animal et que mange cet animal actuellement ? | Vous pouvez préparer les soins à lui apporter et son arrivée dans votre installation. |
| L’animal peut vivre avec des congénères adaptés ? | Vous évaluez ses conditions d’élevage, et pas seulement le portrait de la race. |
| L’identification et le transfert sont organisés ? | Vous pouvez vérifier à l’avance quelles informations sont nécessaires pour le transport et la déclaration. |
Sur le territoire néerlandais, demandez un UBN pour le lieu de détention avant d’élever des porcs, même si vous les gardez comme animaux de loisir. Lors de l’entrée et de la sortie d’animaux, des règles s’appliquent au document de transport, au registre de l’exploitation et à la déclaration dans un délai de deux jours ouvrables. Organisez ces démarches avant le transfert et vérifiez les conditions en vigueur auprès de la RVO concernant l’UBN et de la RVO concernant la déclaration des porcs. Si vous ne pouvez pas retracer l’origine de l’animal, considérez « Casertana » comme une désignation non confirmée.
