Mouton Assaf : caractéristiques de la race, soins et choix de la race
Guide des races
Mouton Assaf : caractéristiques de la race, soins et choix de la race
Le mouton Assaf est une race ovine originaire d’Israël, élevée principalement pour la production de lait. Pour savoir si elle convient à votre élevage, il ne suffit pas de considérer cette orientation. Vous devez aussi pouvoir vous occuper d’un groupe de moutons et vérifier l’identité et l’origine d’un animal proposé à la vente. Le ministère espagnol de l’Agriculture décrit l’origine de la race.
La race est née en Israël.
Des brebis Awassi ont été croisées avec des béliers de race Milchschaf.
La sélection vise surtout la production de lait ; l’association espagnole des éleveurs mentionne aussi la production d’agneaux.
L’Assaf figure dans le catalogue officiel espagnol des races comme une race intégrée en Espagne. Cela ne dit rien sur l’inscription d’un animal proposé à la vente dans un livre généalogique néerlandais.
Sommaire
- Produits associés à ce guide
- Origine, nom de la race et reconnaissance du mouton Assaf
- Caractéristiques de l’Assaf : apparence et orientation de l’élevage
- Soins quotidiens : alimentation, eau, groupe, hébergement et toison
- Acheter un mouton Assaf : vérifier son identité, ses soins et son origine
- Le mouton Assaf convient à votre élevage ? Les points à examiner
Utile pour ce guide
Ces produits correspondent aux sujets abordés dans ce guide. Pour chacun, découvrez comment l’utiliser et les points à vérifier avant de choisir.
Un emplacement fixe pour l’alimentation
Mangeoire pour chevaux, 6 l, noire – Vplast
Cette mangeoire est également destinée aux moutons et vous permet de leur proposer la nourriture à un emplacement fixe.
Points à vérifier avant de choisir Vérifiez que tous les moutons du groupe ont suffisamment accès à la nourriture.
Délimiter le pâturage
Filet à moutons 50 m, hauteur 90 cm, piquets à pointe simple – Euro-Netz
Ce filet pour moutons de 50 mètres permet de délimiter une partie du pâturage.
Points à vérifier avant de choisir Vérifiez que la hauteur de 90 cm et la longueur de 50 mètres conviennent à votre pâturage.
Bien conserver la nourriture
Conteneur à aliments avec couvercle et fermeture, 40 l – Vplast
Ce tonneau de stockage offre une capacité de 40 litres et possède un couvercle avec fermeture pour conserver la nourriture.
Points à vérifier avant de choisir Vérifiez si 40 litres suffisent pour la nourriture que vous souhaitez conserver.
Origine, nom de la race et reconnaissance du mouton Assaf
| Sujet | Informations disponibles |
|---|---|
| Origine | La race est née en Israël. |
| Croisement initial | Des brebis Awassi ont été croisées avec des béliers de race Milchschaf. |
| Orientation de l’élevage | La sélection vise surtout la production de lait ; l’association espagnole des éleveurs mentionne aussi la production d’agneaux. |
| Reconnaissance | L’Assaf figure dans le catalogue officiel espagnol des races comme une race intégrée en Espagne. Cela ne dit rien sur l’inscription d’un animal proposé à la vente dans un livre généalogique néerlandais. |
Les faits concernant l’origine et la classification espagnole figurent dans le catalogue espagnol des races. Concernant l’orientation de l’élevage, l’association d’éleveurs ASSAF.E décrit la sélection pratiquée en Espagne.
Après l’arrivée des moutons Assaf en Espagne, une population espagnole s’y est développée, notamment grâce à des croisements avec les races Churra et Castellana. Ne déduisez donc pas du nom de la race les ancêtres précis d’un animal proposé à la vente. Demandez ses propres données généalogiques si elles comptent pour votre choix.
Caractéristiques de l’Assaf : apparence et orientation de l’élevage
Les caractéristiques présentées plus bas proviennent de la description de la race par ASSAF.E. Elles vous aident à examiner un animal de manière ciblée, mais son apparence ne suffit pas à confirmer son ascendance.
- Morphologie
- Un grand mouton au corps allongé, présentant une morphologie nettement laitière.
- Tête et oreilles
- Une tête allongée et de grandes oreilles larges qui pendent sur les côtés. Des cornes peuvent être présentes.
- Couleur
- Principalement blanc. Des marques allant du rouge au noir peuvent apparaître sur la tête et parfois sur les pattes.
- Toison
- Une toison blanche à structure partiellement ouverte, couvrant surtout le corps ; la tête et le bas des membres restent dégagés.
- Mamelle des brebis
- La description de la race mentionne une mamelle symétrique et bien attachée. Lors de l’achat, examinez aussi les données et l’état de la brebis concernée.
ASSAF.E décrit, pour l’élevage espagnol, une orientation laitière et une aptitude à la traite mécanique. Cela ne garantit ni la production de lait ni la facilité de manipulation d’un mouton donné.
Soins quotidiens : alimentation, eau, groupe, hébergement et toison
Pour les soins de base, un Assaf reste un mouton : il a besoin de congénères, de fourrage adapté, d’eau fraîche à boire et d’un pâturage approprié avec un abri. Les informations du LICG sur les moutons constituent un point de départ.
| Élément | Points à vérifier |
|---|---|
| Alimentation | Les animaux ont accès à de l’herbe ou à du foin propre ? Pour une brebis gestante ou allaitante, par exemple, discutez d’une alimentation complémentaire avec un spécialiste en fonction de sa situation particulière. |
| Eau | De l’eau fraîche à boire est disponible en permanence ? Chaque animal peut accéder au point d’eau ? |
| Groupe | Chaque mouton reste avec le groupe et peut accéder à la nourriture et à l’eau ? |
| Pâturage et abri | Les clôtures et les passages sont intacts ? Les animaux disposent d’ombre lorsqu’il fait chaud et d’un abri en cas de fortes pluies et après la tonte ? |
| Toison et onglons | Examinez la laine, la peau et les onglons. Prévoyez la tonte avec un tondeur expérimenté et demandez de l’aide pour l’entretien des onglons si vous n’en avez pas l’expérience. |
| Santé | Surveillez l’appétit, la démarche, l’état corporel et la propreté de la partie arrière du corps. En cas de léthargie soudaine, d’isolement, d’amaigrissement ou d’autres signes de maladie, contactez un vétérinaire. |
La laine peut rendre l’amaigrissement moins visible. N’évaluez donc pas l’état corporel uniquement à distance. Le LICG aborde également le contrôle des onglons, la tonte et la protection après la tonte.
Quels équipements vérifier au préalable ?
Réfléchissez à la manière dont vous pourrez accéder aux animaux chaque jour et aux endroits où la nourriture, l’eau et un abri seront disponibles. Pour les fournitures générales destinées aux soins, vous pouvez consulter la catégorie Farmora moutons et chèvres. La catégorie abreuvoirs pour le bétail et les chevaux présente différents types de points d’eau ; pour un modèle précis, vérifiez si son usage pour les moutons est également indiqué. La catégorie ou le nom de la race ne suffit pas à prouver qu’un produit convient à vos animaux et à votre lieu d’élevage.
Acheter un mouton Assaf : vérifier son identité, ses soins et son origine
Distinguez l’identification légale de la preuve d’ascendance. Un code d’identification permet d’identifier un animal dans le registre, mais ne confirme pas à lui seul qu’il s’agit d’un Assaf.
- Vérifiez l’identité. Vérifiez que le code d’identification correspond à l’animal proposé et aux données de transfert. Selon la RVO, sur le territoire néerlandais, un mouton doit porter deux dispositifs d’identification agréés, dont au moins un électronique.
- Demandez sur quoi repose le nom de la race. Demandez les données généalogiques disponibles et une éventuelle inscription dans un livre généalogique. Si un animal est inscrit dans le livre généalogique espagnol d’ASSAF.E, demandez dans quelle section il figure et comparez ces données à son identité. Le programme de sélection espagnol distingue une section principale et une section complémentaire. L’association peut fournir aux éleveurs participants, sur demande, des certificats zootechniques.
- Discutez des soins. Demandez à quelle alimentation l’animal est habitué, quand il a été tondu et comment ses onglons ont été entretenus. Demandez quels problèmes de santé sont connus et, si cela correspond à votre projet, quelles données sont disponibles concernant la brebis concernée.
- Examinez l’animal. Observez sa démarche, la façon dont il mange et ses contacts avec le groupe. En cas de doute sur sa santé, consultez un vétérinaire avant l’achat.
- Préparez le transfert. Demandez d’où vient l’animal et demandez le document de transport. Pour détenir des moutons sur le territoire néerlandais, il faut un UBN pour le lieu de détention. Lors d’un déplacement sur le territoire néerlandais, le nouveau détenteur déclare l’arrivée et l’ancien détenteur déclare le départ dans le système I&R sous sept jours calendaires. Un document doit également accompagner le transport ; consultez les règles de la RVO.
Le mouton Assaf convient à votre élevage ? Les points à examiner
Si vous souhaitez élever des moutons et que le lait fait partie de votre projet, l’Assaf, une race orientée vers la production laitière, mérite d’être étudié de plus près. Commencez par les animaux que vous pouvez réellement examiner : quelles données sont disponibles pour chaque brebis, quel est l’état du groupe et quelles questions restent ouvertes après une visite ? Une description de la race ne remplace pas cet examen.
Si vous cherchez surtout un petit groupe pour le pâturage, examinez d’abord si vous pouvez organiser toute l’année le pâturage, l’alimentation, l’eau, les contacts au sein du groupe et les soins. Vous pourrez ensuite déterminer si une race laitière correspond à ce que vous souhaitez faire avec les animaux. Si vous voulez pratiquer l’élevage avec une ascendance attestée, accordez plus d’importance aux documents de chaque animal proposé qu’à une ressemblance physique. Un projet laitier nécessite en outre un accompagnement adapté pour l’alimentation et les soins des brebis et des agneaux ; cette fiche sur la race n’est pas un guide de traite.
