Cochon Mangalitza : caractéristiques et exigences pour son élevage
Guide des races
Cochon Mangalitza : caractéristiques et exigences pour son élevage
En bref : un Mangalitza peut vivre dehors, mais son pelage bouclé ne remplace ni un abri sec, ni un espace extérieur utilisable, ni les soins quotidiens. Avant d’en acquérir, examinez les animaux eux mêmes, mais aussi votre terrain, vos installations et le temps dont vous disposez. Le nom de la race ne vous indique pas quelle taille atteindront vos cochons ni s’ils seront faciles à manipuler. British Pig Association · LICG
Mangalica et Mangalitsa figurent dans une même publication de la FAO ; l’association britannique de la race écrit Mangalitza.
Le standard britannique de la race décrit un pelage hivernal plus long et plus dense, et des poils plus courts et plus droits en été.
L’association britannique de la race mentionne le blond, le rouge et la couleur dite « ventre d’hirondelle ». Un document hongrois de 2019 mentionne aussi une variété noire de Mangalica reconnue en Hongrie.
Le zoo de Miskolc indique, dans ses informations sur la race, 120 à 180 kg pour les truies et 160 à 300 kg pour les verrats.
Sommaire
- Produits associés à ce guide
- Cochon Mangalitza ou Mangalica : la race et ses autres noms
- Taille adulte, utilisation et différences de caractère
- Élever un Mangalitza ou Mangalica dehors : terrain et soins
- Abri et groupe : le travail quotidien de l’éleveur
- Alimentation, eau de boisson et équipements adaptés aux animaux
- Comparer deux situations d’élevage : espace, temps et questions à poser à l’éleveur
- Questions fréquentes sur le cochon Mangalitza
Utile pour ce guide
Ces produits correspondent aux sujets abordés dans ce guide. Pour chacun, découvrez comment l’utiliser et les points à vérifier avant de choisir.
Un endroit pour donner à manger dehors
Auge d’alimentation en caoutchouc naturel pour l’aliment et l’eau, 20 l – Gobel
Vous pouvez placer cette auge en caoutchouc naturel à l’intérieur ou dehors pour distribuer la nourriture.
Points à vérifier avant de choisir Vérifiez que tous les cochons peuvent accéder à la nourriture, y compris un animal moins dominant.
Ranger la nourriture de façon ordonnée
Conteneur à aliments avec couvercle et fermeture, 40 l – Vplast
Ce tonneau de stockage pour aliments possède un couvercle refermable et une étiquette sur laquelle vous pouvez noter son contenu.
Points à vérifier avant de choisir Vérifiez si 40 litres offrent assez de place pour la nourriture que vous souhaitez conserver.
Ramasser le fumier
Fourche à fumier en plastique avec manche en aluminium noir – Vplast
Cette fourche à fumier et son manche assorti vous permettent de nettoyer les endroits souillés.
Points à vérifier avant de choisir Réfléchissez à la compatibilité d’une fourche à fumier avec le type de sol que vous nettoyez chaque jour.
| Caractéristique | Ce que décrit la source | Ce que vous vérifiez vous même |
|---|---|---|
| Nom | Mangalica et Mangalitsa figurent dans une même publication de la FAO ; l’association britannique de la race écrit Mangalitza. | Quelle ascendance et quelle inscription au registre correspondent à l’animal proposé ? |
| Pelage | Le standard britannique de la race décrit un pelage hivernal plus long et plus dense, et des poils plus courts et plus droits en été. | À quoi ressemble l’animal en cette saison ? |
| Variétés de couleur | L’association britannique de la race mentionne le blond, le rouge et la couleur dite « ventre d’hirondelle ». Un document hongrois de 2019 mentionne aussi une variété noire de Mangalica reconnue en Hongrie. | Quel registre l’éleveur utilise pour cette variété de couleur ? |
| Poids adulte | Le zoo de Miskolc indique, dans ses informations sur la race, 120 à 180 kg pour les truies et 160 à 300 kg pour les verrats. | Quelle taille atteignent les animaux adultes apparentés à celui ci ? Les poids indiqués ne sont pas des poids à atteindre. |
Cochon Mangalitza ou Mangalica : la race et ses autres noms
Mangalica est le nom employé dans les informations hongroises sur la race. Vous rencontrerez aussi Mangalitsa et Mangalitza. Il s’agit du même cochon sous différentes graphies, et non de trois races néerlandaises soumises à des règles d’entretien distinctes. FAO · British Pig Association
Les registres peuvent classer différemment les populations selon leur couleur. L’association britannique décrit trois types au sein de sa race ; le document hongrois mentionne également le noir. Ce sont des descriptions provenant de deux pays, pas la preuve qu’un animal proposé est inscrit à un registre. Demandez quel registre est utilisé et les informations concernant l’animal et ses parents. Un pelage bouclé ou une couleur ne suffisent pas à confirmer l’ascendance. Description britannique de la race · Document hongrois
Taille adulte, utilisation et différences de caractère
Le Mangalica était historiquement élevé pour la production de graisse. L’association britannique de la race décrit des animaux relativement lents à grandir et actifs. Ne considérez pas ce dernier point comme une promesse concernant le comportement d’un cochon en particulier : observez comment les animaux que vous souhaitez acheter se déplacent et réagissent à leur environnement. FAO · Guide d’achat britannique
Comme modèle recherché par les éleveurs britanniques, le standard de la race indique une hauteur de 70 à 90 cm et une longueur de 120 à 140 cm, mesurée de la base de la queue jusque derrière les oreilles. Ce ne sont ni des dimensions garanties ni des normes néerlandaises de logement. Renseignez vous sur les animaux adultes de la même lignée et ne planifiez pas uniquement en fonction de la taille d’un porcelet.
Élever un Mangalitza ou Mangalica dehors : terrain et soins
Pour élever des cochons dehors, il faut d’abord un sol qui reste utilisable quand ils fouillent la terre et qu’il pleut longtemps. Le LICG indique, pour un pâturage extérieur adapté, au moins 75 m² par cochon selon le type et la taille, sans compter l’abri. Davantage d’espace et la fermeture temporaire d’une partie du pâturage retournée par les cochons aident à conserver des zones sèches et à laisser le sol se régénérer. Cette référence de surface pour le pâturage ne constitue pas une vérification complète des exigences légales relatives au logement.
Faites le tour de votre terrain : où tous les animaux peuvent ils se coucher au sec, où trouvent ils de l’ombre et quelle partie reste accessible par temps humide ? Quand il fait chaud, il est important qu’ils puissent accéder à un endroit où se vautrer dans la boue ; leur pelage bouclé ne supprime pas leur besoin de se rafraîchir. Mettez de l’eau de boisson à disposition séparément. LICG sur l’hébergement en extérieur
Abri et groupe : le travail quotidien de l’éleveur
Dans votre projet, prévoyez la compagnie d’autres cochons, des endroits où se reposer et la possibilité d’explorer et de fouiller le sol. Ne mettez pas simplement ensemble des cochons qui ne se connaissent pas. Les exigences néerlandaises de bien être applicables aux cochons concernent aussi les détenteurs amateurs et traitent notamment du logement en groupe et de l’enrichissement des enclos. Pour les soins généraux, vous pouvez consulter la fiche du LICG sur les cochons.
Que vérifier chaque jour ?
- Vérifiez que chaque animal se déplace, mange et peut accéder à la nourriture, à l’eau et à un endroit où se reposer.
- Contrôlez l’approvisionnement en eau, l’endroit où ils se couchent, le portail et la clôture, surtout là où ils fouillent le sol.
- Surveillez les changements de posture, de respiration, de peau ou d’onglons et nettoyez les endroits souillés.
Un animal ne mange pas, se déplace nettement différemment ou sa santé vous inquiète ? Contactez un vétérinaire qui soigne les cochons. Si vous suspectez la peste porcine africaine, la déclaration auprès de la NVWA est obligatoire aux Pays Bas. LICG sur la santé
Aux Pays Bas, demandez un UBN pour le lieu d’élevage avant l’arrivée des cochons, même si vous les détenez à titre amateur. Vous devez déclarer les arrivées et les départs dans les deux jours ouvrables auprès d’une base de données désignée et tenir également un registre d’exploitation. Pour un élevage amateur de quatre cochons au maximum, la RVO décrit le statut RE. Vérifiez les conditions applicables à votre lieu d’élevage et au transport envisagé avant d’aller chercher les animaux. RVO sur l’UBN · RVO sur les déclarations · RVO sur le statut d’exploitation
Alimentation, eau de boisson et équipements adaptés aux animaux
N’établissez pas de ration en vous fondant sur le nom de la race ou sur un exemple de poids. L’âge, l’état de l’animal et les aliments disponibles comptent aussi ; ce qu’un cochon trouve dehors ne constitue pas automatiquement un programme alimentaire adapté. Discutez de l’alimentation de vos animaux avec un spécialiste et ne leur donnez ni déchets de cuisine ni restes de repas. LICG sur l’alimentation · NVWA sur l’interdiction concernant l’alimentation
Selon la RVO, les cochons de plus de deux semaines doivent disposer de suffisamment d’eau fraîche jour et nuit. Ne choisissez un dispositif que si l’usage indiqué pour les cochons convient à votre groupe et si vous pouvez vérifier que chaque animal accède effectivement à l’eau.
| Élément | À vérifier pour vos animaux et votre terrain |
|---|---|
| Abri et passage | Les animaux peuvent ils passer sans danger et tous se reposer au sec, même après avoir encore grandi ? |
| Zone d’alimentation | Un animal moins dominant peut il aussi manger et pouvez vous garder cet endroit propre ? |
| Dispositif d’abreuvement | Tous les animaux accèdent ils à l’eau et pouvez vous contrôler l’approvisionnement, les salissures et le fonctionnement ? |
| Clôture | Les portails, le bas de la clôture et les endroits où le sol a été retourné sont ils sûrs et faciles à inspecter ? |
Vérifiez auprès du fournisseur que le produit convient aux cochons et renseignez vous sur ses conditions d’utilisation. Les dimensions d’un standard de race étranger ne confirment pas qu’un produit particulier convient à vos animaux.
Comparer deux situations d’élevage : espace, temps et questions à poser à l’éleveur
Ces deux situations sont des exemples fictifs pour deux cochons. Selon la référence de surface pour le pâturage donnée par le LICG, qui dépend du contexte, il faut pour deux animaux au moins 150 m² de pâturage, en plus de l’espace occupé par l’abri. La surface seule ne permet pas de savoir si le sol et les aménagements conviennent.
| Question | Petite cour arrière | Pâturage divisible |
|---|---|---|
| Espace et sol | 100 m² au total, abri compris. Il n’y a pas d’autre partie de pâturage. Cette situation n’atteint pas la surface de référence indiquée pour le pâturage. | 400 m² d’espace extérieur en plus de l’abri. Repérez où le sol reste sec et quelles parties peuvent être laissées temporairement au repos. |
| Installations | Un bâtiment et une clôture de jardin existent déjà. La présence d’un endroit sec où se coucher, d’une clôture adaptée et d’eau de boisson reste à vérifier. | Un abri et un point d’eau existent déjà. Vérifiez que les deux animaux y accèdent facilement et inspectez toute la clôture. |
| Temps et décision | Même si vous avez du temps pour les soins quotidiens, aucune autre solution n’est prévue lorsque l’espace extérieur devient trop humide. Cherchez d’abord un autre endroit ou reportez l’acquisition. | Les soins quotidiens et la gestion des différentes parties du pâturage prennent du temps. Évaluez le sol et les aménagements avant de réserver les animaux. |
Demandez à l’éleveur l’ascendance et l’inscription au registre, l’âge, le sexe, la taille des animaux adultes apparentés, ainsi que l’alimentation et les conditions de logement actuelles. Observez les animaux ensemble et demandez dans quelle mesure ils sont habitués aux humains et aux autres cochons. Vous évaluerez ainsi les animaux qui pourraient réellement arriver chez vous, et pas seulement le portrait de la race.
Questions fréquentes sur le cochon Mangalitza
Un Mangalitza peut il rester dehors toute l’année ?
Oui, dans un pâturage adapté aux cochons, avec un abri sec, sans courants d’air, et des installations pour les périodes chaudes. L’adéquation de votre terrain dépend aussi du sol et des animaux que vous souhaitez élever. LICG
Un pelage bouclé prouve t il qu’un cochon est de race pure ?
Non. Demandez les informations sur son ascendance et le registre utilisé ; ne considérez pas son apparence comme un substitut à ces informations. Le standard britannique de la race conditionne notamment l’inscription à son livre généalogique à celle des parents. Ce livre généalogique britannique n’est pas un registre néerlandais.