Choisir des races de poules et des hybrides de ponte pour les œufs
Guide pratique
Choisir des races de poules et des hybrides de ponte pour les œufs
Si vous voulez surtout des œufs, un hybride de ponte mérite d’être comparé. Si une race bien identifiable ou des coquilles brun foncé comptent davantage pour vous, regardez aussi les poules de race. Ne choisissez vos animaux qu’une fois que vous savez combien de poules vous pouvez héberger et soigner ensemble. Les poules vivent en groupe ; un coq n’est pas nécessaire pour avoir des œufs. En savoir plus sur l’élevage des poules auprès du LICG.
Sommaire
- Produits associés à ce guide
- Œufs souhaités, espace et expérience : ce qui convient à votre groupe de poules
- Poules de race et hybrides de ponte : leurs différences
- Comparer les races et les hybrides selon des caractéristiques vérifiées
- Alimentation, eau, pondoirs et soins quotidiens
- Origine, âge et lignée : questions à poser à l’éleveur
Utile pour ce guide
Ces produits correspondent aux sujets abordés dans ce guide. Pour chacun, découvrez comment l’utiliser et les points à vérifier avant de choisir.
Un endroit calme pour pondre
Pondoir en plastique pour poules, vert, 43 x 36 x 27 cm – Gaun
Ce pondoir en plastique offre aux poules un endroit fixe pour pondre leurs œufs.
Points à vérifier avant de choisir Vérifiez que vos poules peuvent s’y retourner et que vous disposez de suffisamment de nids pour le groupe.
De l’eau pour les soins quotidiens
Abreuvoir pour poules en plastique transparent vert citron 5 l – Gaun
Le réservoir transparent de cet abreuvoir à réserve permet de voir facilement quand il faut rajouter de l’eau.
Points à vérifier avant de choisir Placez l’abreuvoir de façon stable à l’ombre et renouvelez l’eau chaque jour.
Un point de nourrissage fixe
Tour d’alimentation pour volailles en bioplastique transparent, vert citron, 2 kg – Gaun Bio Green Lemon
Le réservoir transparent de cette mangeoire à réserve vous permet de voir, lors de votre vérification quotidienne, la quantité de nourriture restante.
Points à vérifier avant de choisir Vérifiez que toutes les poules peuvent accéder à la nourriture et choisissez un aliment adapté à leur stade de vie.
Un nom de race ou un chiffre de ponte ne permet pas de prévoir combien d’œufs votre poule pondra. Utilisez le comparatif plus bas pour sélectionner des candidates, puis discutez des animaux proposés avec l’éleveur ou le vendeur.
Œufs souhaités, espace et expérience : ce qui convient à votre groupe de poules
Notez ce qui compte pour votre groupe : des œufs réguliers, une couleur de coquille particulière ou un intérêt pour une race. Réfléchissez aussi à la possibilité de garder les poules lorsqu’elles pondront moins.
- Poulailler et enclos : examinez l’espace utilisable, l’ombre, les abris, les perchoirs et la possibilité de prendre un bain de poussière. Vous pouvez aménager l’enclos de façon à ce que les poules qui volent bien puissent y rester en sécurité ?
- Temps à consacrer chaque jour : vous pouvez observer les animaux, renouveler l’eau, ramasser les œufs et garder leur espace propre ?
- Groupe : combien de poules pouvez vous garder ensemble sans manquer de place aux points de nourrissage, dans les nids et pour circuler ?
Pour les races de taille moyenne, le LICG indique comme repère un minimum de 0,5 m² de poulailler pour la nuit et de 1 m² d’enclos extérieur par poule ; davantage d’espace de vie est préférable. Cette mesure ne convient pas automatiquement à chaque race, taille ou configuration de poulailler. Consultez les conseils du LICG sur le logement des poules. Si vous prévoyez un accès à l’extérieur ou d’aller chercher des animaux, consultez aussi les informations actualisées de la RVO sur la grippe aviaire.
Poules de race et hybrides de ponte : leurs différences
Une poule de race appartient à une race nommée, comme la Leghorn ou la Barnevelder. Au sein d’une même race, la taille, la variété de couleur et l’objectif de sélection peuvent varier. Un hybride de ponte est issu d’une lignée développée spécialement pour la ponte ; ISA Brown et ISA White sont des noms de telles lignées, et non des synonymes de la Leghorn de race pure. Ne demandez donc pas seulement le nom, mais aussi la lignée et l’origine. La SZH décrit les races de poules néerlandaises ; l’University of Maine distingue les races des croisements destinés à la ponte.
Pour un hybride, les données de l’organisme de sélection peuvent aider à identifier la lignée. Elles ne prédisent pas ce que pondra une poule dans votre jardin. Pour une poule de race, la description de la race constitue un point de départ, mais le comportement et le passé des animaux proposés restent importants.
Comparer les races et les hybrides selon des caractéristiques vérifiées
Ce tableau compare les races pondeuses selon le LICG, les races néerlandaises suivies par la SZH ainsi qu’ISA Brown et ISA White, telles que les décrit l’organisme de sélection. Il présente les caractéristiques des races et des lignées, et non une évaluation de poules individuelles.
| Race ou lignée | Pourquoi la comparer ? | Question à poser au vendeur |
|---|---|---|
| Leghorn | Race pondeuse active ; les Leghorn blanches sont une option si vous souhaitez des œufs blancs. | Quel est leur type et quelle est leur lignée de sélection ? L’enclos convient aux poules qui volent bien ? |
| Fries hoen | Race pondeuse néerlandaise, active et capable de bien voler. | Dans quelles conditions ces animaux ont l’habitude de vivre et comment l’enclos est protégé ? |
| Barnevelder | Race néerlandaise élevée pour les œufs et la viande, connue pour ses œufs brun foncé. | Quelle est la taille de ces animaux et quel est l’objectif de sélection du vendeur ? |
| Welsumer | Race néerlandaise connue pour ses œufs brun foncé. | Que sait le vendeur de la couleur des œufs et de l’objectif de sélection de ces animaux précis ? |
| ISA Brown | Lignée pondeuse commerciale produisant des œufs bruns. | Il s’agit bien de cette lignée ? Quel est l’âge des poules et quelle est leur origine ? |
| ISA White | Lignée pondeuse commerciale produisant des œufs blancs. | Il s’agit bien de cette lignée ? Dans quelles conditions les animaux étaient logés jusqu’à présent ? |
Faites attention à l’unité qui accompagne un chiffre de ponte. ISA indique pour ISA Brown 470 œufs par poule mise en place sur la période de ponte allant de 18 à 100 semaines, dans des systèmes d’élevage alternatifs. Ce n’est ni un chiffre annuel ni une promesse pour une poule élevée chez un particulier. Ne comparez les chiffres que si la lignée, la période de mesure et les conditions de logement sont clairement indiquées. Consultez les données d’ISA.
Alimentation, eau, pondoirs et soins quotidiens
Les poules choisies ont besoin d’une alimentation adaptée à leur stade de vie, d’eau fraîche en permanence et d’un endroit adapté pour pondre. Le LICG donne des conseils pour prendre soin des poules. Avant leur arrivée, vérifiez les points suivants :
- Alimentation : toutes les poules ont accès à la nourriture et vous pouvez garder le point de nourrissage propre ? Pour les équipements, consultez la catégorie poules et volailles.
- Eau : l’abreuvoir est stable et à l’ombre ? Renouvelez l’eau chaque jour et nettoyez le récipient.
- Pondoirs : choisissez un endroit calme, plus bas que les perchoirs, et vérifiez qu’une poule peut se retourner dans le nid. Le LICG indique au moins un nid pour trois poules. Comparez les dimensions et l’accessibilité des différents pondoirs pour poules.
- Vérification quotidienne : observez les animaux, ramassez les œufs et vérifiez que l’eau, la nourriture et la litière restent propres.
Même lorsque les poules pondent moins, il faut continuer à s’en occuper. Pendant la mue, elles ne pondent généralement pas. Si une poule est également apathique, mange mal ou se comporte nettement différemment, contactez un vétérinaire. Le LICG décrit la mue et les signes de maladie.
Origine, âge et lignée : questions à poser à l’éleveur
Prenez le temps d’observer les animaux proposés et posez les questions suivantes à l’éleveur ou au vendeur :
- Il s’agit d’une poule de race ou d’un hybride de ponte ? Quel est le nom exact de la race, de la variété ou de la lignée pondeuse ?
- À quelle date les poules ont éclos ? Elles pondent déjà ?
- Quel était l’objectif de sélection de cette lignée ? Le chiffre de ponte annoncé concerne ces animaux ou des données de l’organisme de sélection ?
- Dans quelles conditions les poules étaient logées et quelle est leur alimentation actuelle ?
- Comment les poules réagissent aux humains et aux autres poules ? Quelles informations sur leur origine, leur santé et leurs vaccinations l’éleveur ou le vendeur peut me remettre ?
Comparez les réponses à ce que vous souhaitez pour votre groupe. Si la lignée exacte est inconnue, vous ne pouvez pas comparer de manière fiable un nombre d’œufs promis à un chiffre publié pour une lignée. Lorsque vous observez les animaux, vérifiez aussi s’ils sont actifs et si leur plumage est propre et continu. Consultez les points à vérifier avant l’achat selon le LICG.
