Bovin Pinzgauer : caractéristiques de la race, soins et achat
Guide des races
Bovin Pinzgauer : caractéristiques de la race, soins et achat
Un bovin Pinzgauer a généralement une robe châtain avec du blanc sur le dos et le ventre. La race est utilisée pour le lait et la viande. Si vous achetez un animal, ne vous fiez pas seulement à sa robe : demandez des renseignements sur son ascendance, observez son comportement et vérifiez que vos installations sont adaptées. L’organisation autrichienne de la race Pinzgauer décrit les caractéristiques de la race.
Le nom vient du Pinzgau, dans le Land autrichien de Salzbourg.
Généralement châtain avec du blanc sur le dos et le ventre ; il existe aussi des animaux noirs avec des marques blanches.
Lait et viande, avec des orientations différentes selon les élevages.
Vérifiez séparément chaque animal, son identification et ses éventuelles données généalogiques.
Sommaire
- Produits associés à ce guide
- Origine, nom de la race et inscription au livre généalogique
- Apparence et utilisation du bovin Pinzgauer
- Élevage et différences individuelles dans le choix de la race
- Eau, fourrage, abri, onglons et surveillance quotidienne
- Acheter un bovin Pinzgauer : origine, documents et questions au vendeur
Utile pour ce guide
Ces produits correspondent aux sujets abordés dans ce guide. Pour chacun, découvrez comment l’utiliser et les points à vérifier avant de choisir.
Ruban pour la clôture de pâture
Ruban électrifiable 20 mm blanc avec 9 fils inox, 200 m – ZoneGuard Basic
Ce ruban électrique est destiné à une clôture pour le bétail et fournit 200 mètres de ruban pour les lignes autour de la pâture.
Points à vérifier avant de choisir Mesurez la longueur nécessaire et vérifiez que vos fixations conviennent à un ruban de 20 mm.
Piquets pour la clôture de pâture
Piquet à enfoncer au pied avec marche pied, 115 cm, blanc – ZoneGuard
Ce piquet à enfoncer aide à maintenir en place les lignes de corde, de fil ou de ruban pour les bovins.
Points à vérifier avant de choisir Vérifiez que le piquet de 115 cm et les œillets disponibles conviennent à la clôture prévue.
Une corde pour manipuler le bovin
Corde pour bovin en sisal blanc, longueur 240 cm
Une corde pour bovin de 240 cm peut être utile lorsque vous préparez la manipulation de l’animal sur votre exploitation.
Points à vérifier avant de choisir Évaluez si cette longueur est pratique et prévoyez une manière sûre de manipuler l’animal.
| Sujet | Quels sont les points importants ? |
|---|---|
| Origine | Le nom vient du Pinzgau, dans le Land autrichien de Salzbourg. |
| Apparence | Généralement châtain avec du blanc sur le dos et le ventre ; il existe aussi des animaux noirs avec des marques blanches. |
| Utilisation | Lait et viande, avec des orientations différentes selon les élevages. |
| À l’achat | Vérifiez séparément chaque animal, son identification et ses éventuelles données généalogiques. |
Origine, nom de la race et inscription au livre généalogique
Le Pinzgauer tire son nom du Pinzgau, dans le Land de Salzbourg. Ce nom indique l’origine de la race, pas le lieu de naissance d’un animal proposé à la vente. L’organisation autrichienne de la race donne des informations sur son origine et sa sélection.
En Autriche, les livres généalogiques sont répartis depuis le 1er janvier 2023 entre Original Pinzgauer et Pinzgauer. Si un animal est proposé comme inscrit à un livre généalogique, demandez donc sa dénomination enregistrée complète, le nom de l’organisme émetteur et un document correspondant à son numéro d’identification. Cette distinction autrichienne ne constitue pas automatiquement une inscription à un livre généalogique néerlandais.
Vous souhaitez vérifier un organisme émetteur ? RVO publie des listes des organismes de sélection agréés et des organismes étrangers actifs sur le territoire néerlandais. Demandez directement à l’organisme comment vérifier l’inscription de l’animal proposé. Un numéro d’identification et une inscription à un livre généalogique ont des fonctions différentes : le premier identifie le bovin, la seconde étaye l’ascendance déclarée.
Apparence et utilisation du bovin Pinzgauer
Le Pinzgauer se caractérise par une couleur de fond châtain, avec du blanc sur le dos, le ventre et certaines parties des membres. L’organisation autrichienne de la race mentionne aussi une variante noire avec des marques blanches et des animaux génétiquement sans cornes. La couleur et les cornes peuvent vous aider à poser des questions, mais ne prouvent pas l’ascendance d’un animal donné. Consultez la description de la race par l’organisation autrichienne.
La sélection autrichienne décrit le Pinzgauer comme un bovin destiné à la production de lait et de viande. Par ailleurs, un organisme de sélection bavarois décrit une orientation axée sur la viande. Il s’agit d’un objectif de sélection allemand, pas d’une norme néerlandaise ni d’une promesse concernant les performances d’un animal à acheter. Demandez ce que l’on sait de ses parents et pour quelle utilisation le bovin proposé a été élevé. En savoir plus sur l’objectif de sélection autrichien.
Élevage et différences individuelles dans le choix de la race
La description d’une race ne dit pas comment une vache, une génisse ou un taureau donné se comportera chez vous. Observez l’animal chez son détenteur actuel. Demandez comment il réagit aux personnes qui s’en occupent, aux autres bovins et aux déplacements, et demandez une démonstration des manipulations habituelles sans vous mettre en danger ni mettre l’animal en danger.
- Objectif : vous cherchez un animal pour la production laitière, une vache allaitante ou un autre type d’élevage ? Demandez quelles données sont disponibles pour cet objectif.
- Groupe : quelle place cet animal pourra occuper parmi les bovins que vous détenez déjà ? Si vous n’avez pas encore de bovins, comment prévoyez vous le contact avec ses congénères et un hébergement adapté ?
- Installations : tous les animaux ont accès à la nourriture et à l’eau ? Vous pouvez isoler un animal en sécurité pour l’examiner si nécessaire ?
- Soins quotidiens : qui surveille les animaux en votre absence et qui peut vous aider pour les questions d’alimentation, d’onglons ou de santé ?
Les règles générales néerlandaises relatives à l’hébergement et aux soins portent notamment sur l’espace de mouvement, le comportement naturel, la nourriture, l’eau et un environnement adapté. La NVWA précise expressément que les règles relatives aux conditions de vie des animaux s’appliquent aussi aux bovins détenus à titre amateur.
Eau, fourrage, abri, onglons et surveillance quotidienne
Ne vous servez pas du nom de la race comme d’un plan d’alimentation. Demandez quel fourrage reçoit actuellement l’animal et discutez d’une ration adaptée à son stade de vie et à son utilisation avec un spécialiste de l’alimentation bovine. Wageningen University & Research traite de l’alimentation des bovins à différents stades. Les points plus bas vous aident à organiser les soins quotidiens de manière pratique ; les règles générales de RVO relatives aux soins servent de point de départ.
| Élément | Quels points vérifier ? |
|---|---|
| Eau | Le dispositif d’abreuvement fonctionne correctement ? L’eau est propre et tous les animaux peuvent y accéder ? |
| Fourrage | Que mange actuellement l’animal et qui peut vous aider à évaluer si sa ration lui convient ? |
| Abri | Les animaux ont accès à un endroit adapté en cas de mauvais temps ? |
| Onglons et démarche | L’animal marche comme d’habitude ? À l’achat, demandez aussi des renseignements sur ses éventuels problèmes d’onglons antérieurs et les soins reçus. |
| Comportement et état général | Surveillez les changements dans la prise de nourriture et d’eau, la rumination et la posture, ainsi que les blessures visibles. |
Un bovin se met soudain à marcher différemment, ne mange pas, ne boit pas ou semble malade ? Contactez alors un vétérinaire. Veillez aussi à ce qu’une personne puisse remarquer les changements en votre absence et faire appel à une aide adaptée. RVO décrit l’obligation de prendre soin des animaux malades et blessés.
Acheter un bovin Pinzgauer : origine, documents et questions au vendeur
Commencez par l’animal en question. Demandez des renseignements sur son âge, son sexe, son origine, la raison de la vente, son alimentation actuelle et ses éventuels problèmes de santé antérieurs. Observez cet animal là où il est actuellement détenu et demandez au vendeur de vous montrer comment il se laisse habituellement approcher et déplacer. Convenez des données que vous pourrez consulter avant le transfert.
Comparez ensuite le numéro d’identification porté par l’animal avec les données fournies. Pour détenir un bovin sur le territoire néerlandais, il vous faut un UBN pour le lieu de détention, même si vous ne détenez qu’un seul bovin à titre amateur. Les bovins doivent être correctement identifiés ; après l’arrivée sur votre UBN, vous devez déclarer l’entrée dans I&R dans un délai de trois jours ouvrables. Vérifiez avant l’achat qui se charge des déclarations de sortie et d’entrée. RVO sur l’UBN, l’identification et les déclarations.
L’annonce indique que l’animal est inscrit à un livre généalogique ? Demandez alors des données vérifiables sur son inscription et son ascendance. Notez le nom de l’organisme et le programme de sélection, et faites confirmer que les documents concernent bien le même animal. Le nom d’une race dans une annonce ou une robe correspondante ne suffisent pas.
Si le bovin arrive directement d’un autre pays de l’UE, traitez cette opération comme une importation et non comme une entrée ordinaire depuis une autre exploitation située sur le territoire néerlandais. RVO indique qu’à l’importation, l’animal doit être accompagné d’un passeport bovin et que vous devez faire une déclaration d’importation. Un passeport bovin ne remplace pas une preuve d’inscription à un livre généalogique. Consultez les règles d’importation en vigueur auprès de RVO.