Bovin Hinterwälder : caractéristiques de la race, utilisations et soins
Guide des races
Bovin Hinterwälder : caractéristiques de la race, utilisations et soins
Le bovin Hinterwälder est une race relativement petite originaire du sud de la Forêt Noire. Selon le programme de sélection allemand de Rinderunion Baden-Württemberg, ces bovins sont élevés pour le lait et la viande, ou comme vaches allaitantes. La pertinence de cette race pour vous dépend surtout de l’usage prévu, de l’animal proposé et de ce que vous pouvez lui offrir sur votre exploitation.
La race vient des régions d’altitude du sud de la Forêt Noire.
Hinterwälder est le nom de la race dans le programme de sélection de Rinderunion Baden-Württemberg. Cet organisme tient un livre généalogique pour la race.
La robe présente des zones allant du jaune au rouge, avec une proportion variable de blanc. La tête est généralement blanche, mais les marques varient selon l’animal.
Le programme allemand décrit des vaches mesurant de 118 à 122 cm au garrot et pesant de 380 à 420 kg. Ce sont des valeurs descriptives de la race, et non une norme néerlandaise ou les mensurations de chaque animal.
Sommaire
- Produits associés à ce guide
- Origine, nom, inscription et apparence de la race
- Utilisations possibles et variations au sein de la race
- Terrain, alimentation et composition du groupe : quels points vérifier ?
- Eau, abri, surveillance quotidienne et conseils spécialisés
- Cette race convient à votre exploitation ? Questions à poser à l’éleveur et au conseiller
Utile pour ce guide
Ces produits correspondent aux sujets abordés dans ce guide. Pour chacun, découvrez comment l’utiliser et les points à vérifier avant de choisir.
Clôture pour le pâturage
Ruban électrifiable 10 mm blanc avec 4 fils inox, 200 m – ZoneGuard Basic
Ce ruban électrique est destiné aux clôtures pour le bétail et vous aide à planifier l’aménagement du pâturage.
Points à vérifier avant de choisir Vérifiez que la clôture de votre parcelle convient aussi aux éventuels veaux.
Un emplacement pour la nourriture ou l’eau
Auge d’alimentation en caoutchouc naturel pour l’aliment et l’eau, 20 l – Gobel
Cette auge de 20 litres peut être utilisée à l’intérieur comme à l’extérieur pour la nourriture ou l’eau.
Points à vérifier avant de choisir Évaluez le nombre de points d’abreuvement et la capacité nécessaires pour tout le groupe.
Une corde pour manipuler un bovin
Corde pour bovin en sisal blanc, longueur 240 cm
Une corde pour bovin de 240 cm peut être utile lorsque vous préparez la manipulation et le déplacement d’un bovin.
Points à vérifier avant de choisir Vérifiez si cette longueur convient à vos pratiques et à l’espace autour de l’animal.
Origine, nom, inscription et apparence de la race
| Sujet | Informations connues |
|---|---|
| Origine | La race vient des régions d’altitude du sud de la Forêt Noire. |
| Nom et livre généalogique | Hinterwälder est le nom de la race dans le programme de sélection de Rinderunion Baden-Württemberg. Cet organisme tient un livre généalogique pour la race. |
| Apparence | La robe présente des zones allant du jaune au rouge, avec une proportion variable de blanc. La tête est généralement blanche, mais les marques varient selon l’animal. |
| Vaches adultes | Le programme allemand décrit des vaches mesurant de 118 à 122 cm au garrot et pesant de 380 à 420 kg. Ce sont des valeurs descriptives de la race, et non une norme néerlandaise ou les mensurations de chaque animal. |
L’organisme de sélection allemand décrit la race et son livre généalogique. L’association allemande GEH décrit également son origine et la diversité des marques de la robe. La couleur seule ne permet pas d’établir l’ascendance d’un bovin proposé à la vente.
Si un animal vous est proposé comme reproducteur inscrit, demandez quel organisme a délivré l’inscription, dans quelle classe du livre généalogique figure l’animal et quel document atteste son ascendance. Comparez le numéro individuel figurant sur les documents avec l’identification de l’animal. Le programme de sélection allemand distingue une section principale et une section complémentaire : une mention dans le livre généalogique n’est donc suffisamment informative que si vous savez ce que recouvre l’inscription. Consultez les explications de l’organisme de sélection.
Utilisations possibles et variations au sein de la race
Le programme de sélection allemand mentionne aussi bien les vaches laitières que les vaches allaitantes. Il présente l’aptitude au pâturage et la valorisation des fourrages comme des caractéristiques de la race et des objectifs de sélection. C’est une raison de s’intéresser à la race, mais pas de tenir pour acquis un rendement ou l’adéquation des ressources fourragères pour un animal donné.
- Vous souhaitez traire ? Demandez les données laitières individuelles, examinez la mamelle et discutez de la façon dont l’animal s’intégrera à vos pratiques.
- Vous souhaitez élever des vaches allaitantes ? Demandez des renseignements sur les antécédents de la vache, ses éventuels vêlages précédents et la manière dont la vache et son veau sont soignés dans l’exploitation actuelle.
- Vous souhaitez faire pâturer certaines parcelles ? Discutez de l’expérience de l’animal proposé sur un terrain comparable. Examinez également sur place les trajets empruntés par les animaux, le sol et l’accès à l’eau et à un abri.
Demandez au détenteur de vous montrer comment il approche et déplace l’animal. Cela vous apportera davantage d’informations pour votre choix qu’une affirmation générale sur le comportement de la race.
Terrain, alimentation et composition du groupe : quels points vérifier ?
Une description de race ne constitue pas un plan d’alimentation. Selon RVO, les animaux détenus ont besoin d’une quantité suffisante d’aliments adaptés et d’eau, d’une protection contre les intempéries et d’un hébergement correspondant à leurs besoins. Rassemblez donc d’abord les informations sur votre propre situation et discutez des modalités avec un conseiller en élevage bovin.
| Sujet | Éléments à examiner | Questions à poser |
|---|---|---|
| Terrain | Zones humides ou en pente raide, trajets empruntés par les animaux, passages et état des clôtures. | Tous les animaux prévus, y compris les veaux, ont accès aux installations ? |
| Alimentation | Herbe et fourrages disponibles, leur qualité et les périodes de faible croissance. | Ces ressources alimentaires conviennent à l’âge, à l’état corporel et à l’usage prévu pour les animaux ? |
| Groupe | Nombre d’animaux, âges, présence éventuelle d’un taureau et espace permettant d’isoler un animal. | Chaque animal a accès à la nourriture et à l’eau ? Comment se passent l’intégration au groupe et l’isolement éventuel ? |
Ce tableau sert de support de discussion, pas de norme de densité. Après l’arrivée des animaux, observez ce qui se passe réellement dans le groupe. RVO exige notamment que la composition du groupe ne nuise pas aux conditions de vie des animaux et que ces derniers aient suffisamment de possibilités de manger et de boire.
Eau, abri, surveillance quotidienne et conseils spécialisés
Vérifiez que les points d’abreuvement fonctionnent et sont accessibles aux animaux. Par temps chaud, regardez aussi où et quand de l’ombre est disponible. La NVWA souligne la nécessité de disposer de suffisamment d’eau et d’ombre pour les animaux au pâturage en cas de chaleur. L’origine de la race dans une région au relief accidenté ne remplace pas ces aménagements.
- Lors de votre tournée quotidienne, vérifiez que tous les animaux mangent, boivent, se déplacent et se reposent comme à leur habitude.
- Prêtez attention aux animaux qui restent en retrait, aux blessures visibles ou à tout changement notable de posture ou d’état corporel.
- Vérifiez que les passages et les clôtures ne présentent ni dommages ni parties coupantes. Si vous comparez du matériel, vous pouvez consulter la gamme de clôtures de Farmora ; évaluez toujours si le matériel convient à vos animaux et à votre parcelle.
- Vérifiez que les veaux et les animaux qui se déplacent moins facilement peuvent eux aussi accéder à un abri, et déterminez comment isoler un animal si nécessaire.
Un animal malade ou blessé a besoin de soins immédiats. Parlez de tout changement préoccupant à votre vétérinaire ; n’attendez pas le prochain contrôle de routine si un animal a manifestement besoin d’aide. RVO explique les obligations relatives aux soins et à la surveillance.
Cette race convient à votre exploitation ? Questions à poser à l’éleveur et au conseiller
Ne faites pas votre choix sur la seule base de la taille ou de la couleur de la robe. Comparez les données de l’animal proposé avec les installations et le travail que vous pouvez réellement organiser.
| Votre projet | Question à poser à l’éleveur ou au conseiller |
|---|---|
| Traire | Quelles données individuelles ont été enregistrées et quels aménagements sont nécessaires pour traire cet animal dans votre exploitation ? |
| Élever des vaches allaitantes | Quelles informations sont disponibles sur l’animal proposé et quelle organisation prévoyez vous pour le groupe avec les éventuels veaux ? |
| Faire pâturer | Quels sont, sur vos parcelles, les obstacles à la circulation des animaux ainsi qu’à l’accès à l’eau et à un abri ? |
| Détenir un petit nombre de bovins | Quelle organisation est prévue pour un hébergement adapté, les soins quotidiens et une aide en votre absence ? |
Enfin, demandez au vendeur les informations d’identification, les données pertinentes sur l’alimentation et la santé et, s’il s’agit d’un reproducteur inscrit, son statut précis dans le livre généalogique. Un document d’ascendance allemand est distinct de l’enregistrement néerlandais. RVO indique que les bovins détenus à titre de loisir doivent eux aussi être enregistrés, que le lieu où ils se trouvent doit disposer d’un UBN et que les bovins portent deux boucles auriculaires.
Organisez cet enregistrement avant l’arrivée de l’animal. Selon RVO, vous devez déclarer son arrivée dans I&R sous trois jours ouvrables. Si un bovin arrive d’Allemagne ou d’un autre pays de l’UE, une déclaration d’importation sous trois jours ouvrables et des règles concernant le passeport bovin s’appliquent. Vérifiez ces instructions lorsque vous préparez l’achat et le transport.