Peser les porcs et suivre leur croissance : de la mesure à l’enregistrement
Guide pratique
Peser les porcs et suivre leur croissance : de la mesure à l’enregistrement
Vous souhaitez suivre la croissance des porcs ? Déterminez d’abord si vous pesez un animal, un groupe ou des animaux en vue d’une livraison. Prévoyez ensuite un parcours calme et un dispositif de pesée adapté. Pour chaque résultat, notez quels animaux ont été pesés et dans quelles conditions. Ne comparez les poids qu’après cela : un chiffre seul n’explique pas pourquoi quelque chose change.
Sommaire
- Produits associés à ce guide
- Peser des animaux individuellement ou en groupe pour suivre leur croissance et planifier la vente
- Dispositif de pesée et parcours des animaux : capacité, stabilité, lecture et sécurité
- Consigner la date, la méthode et les conditions de chaque pesée
- Discuter des poids comparables avec un conseiller avant de modifier l’alimentation ou les soins
- Partager les données de pesée avec un vétérinaire, un conseiller en nutrition ou un acheteur
Utile pour ce guide
Ces produits correspondent aux sujets abordés dans ce guide. Pour chacun, découvrez comment l’utiliser et les points à vérifier avant de choisir.
Marquer les porcs pesés pour les reconnaître
Spray de marquage pour porcs et bovins, bleu, 400 ml – Kerbl Topmarker
Un spray de marquage pour porcs permet de repérer visuellement, pendant la pesée, les animaux que vous avez déjà examinés.
Points à vérifier avant de choisir Convenez de la signification de la couleur et notez aussi le code de l’animal ou du groupe à côté du poids.
Peser des animaux individuellement ou en groupe pour suivre leur croissance et planifier la vente
Pour suivre le développement d’un porc, il vous faut des mesures successives du même animal, clairement identifiable. Pour un groupe, notez de quel groupe il s’agit et combien d’animaux se trouvaient réellement sur la balance. Une moyenne de groupe peut masquer les différences entre animaux. L’organisation professionnelle britannique AHDB explique cette distinction ; ses exemples ne constituent pas des règles néerlandaises d’enregistrement.
| Objectif | À noter | À comparer avec |
|---|---|---|
| Suivre un animal | Code de l’animal et poids vif | Mesures précédentes du même animal |
| Suivre un groupe | Code du groupe, nombre d’animaux pesés et poids total ou moyenne clairement indiquée | Mesures de groupes dont la composition est connue |
| Préparer une livraison | Poids vifs récents et animaux auxquels ils correspondent | Données demandées par l’acheteur pour le rendez vous |
Le poids vif n’est pas le poids de la carcasse. AHDB distingue ces deux poids. Utilisez une pesée réalisée dans votre exploitation pour préparer la discussion sur la livraison, et non pour en déduire directement un prix de vente.
Dispositif de pesée et parcours des animaux : capacité, stabilité, lecture et sécurité
Vérifiez le parcours à l’avance : le passage est il dégagé, le sol offre une bonne adhérence et l’animal peut il rejoindre la plateforme sans obstacle imprévu ? Guidez les porcs calmement, sans les frapper ni les pousser. Faites une pause s’ils s’arrêtent ou s’agitent. Ces conseils rejoignent les recommandations pratiques britanniques d’AHDB sur le déplacement des porcs.
- Capacité et dimensions : vérifiez que l’ensemble du dispositif, y compris la plateforme et une éventuelle cage, convient aux animaux à peser et à la charge prévue.
- Stabilité : suivez la notice de votre dispositif pour son installation. À titre d’exemple, un fabricant de barres de pesée également indiquées pour les porcs décrit une surface solide et plane ainsi qu’une plateforme ou une cage rigide. Cela ne dit rien de la disponibilité du produit chez Farmora ni de l’adéquation d’une installation quelconque.
- Lecture : vérifiez l’unité de poids et la mise à zéro avant de commencer. Ne notez la valeur qu’une fois stabilisée ; vérifiez à nouveau tout résultat peu plausible. Les instructions d’un fabricant pour un indicateur précis montrent pourquoi la mise à zéro et les réglages d’affichage demandent une attention particulière selon le dispositif.
- Poste de travail : convenez de la personne qui guidera les animaux et de celle qui notera les résultats. Choisissez un endroit où l’affichage est visible sans devoir vous placer entre un animal et une clôture ou une porte.
La balance sert elle à fixer le prix de vente en fonction du poids ? Vérifiez alors qu’elle répond aux exigences applicables à cet usage commercial. Un dispositif destiné au suivi interne de la croissance ne convient pas nécessairement à cet usage. La Rijksinspectie Digitale Infrastructuur décrit les exigences relatives aux balances utilisées pour les transactions commerciales.
Consigner la date, la méthode et les conditions de chaque pesée
Notez immédiatement la valeur affichée. Distinguez ce que vous avez mesuré de ce que vous avez calculé ensuite. Lors d’une pesée de groupe, ne divisez le poids total que par le nombre d’animaux réellement pesés. Si vous pesez huit animaux sur dix, le résultat est une moyenne pour huit animaux, et non pour tout le groupe.
| Animal ou groupe | Date et heure | Méthode | Poids | Observations |
|---|---|---|---|---|
| Code : … | … | Dispositif : … Nombre d’animaux réellement pesés : … |
… kg Poids individuel, total ou moyenne calculée : … |
Par exemple, changement dans la composition du groupe, affichage inhabituel ou nouvelle pesée : … |
Notez également si vous pesez à un autre moment ou avec un autre dispositif. Pour une moyenne de groupe, conservez le poids total mesuré. Vous pourrez ainsi vérifier ultérieurement sur quoi repose le calcul. Cette fiche est destinée à votre propre suivi ; ce n’est pas un formulaire imposé par la loi.
Discuter des poids comparables avec un conseiller avant de modifier l’alimentation ou les soins
En cas de changement inattendu, vérifiez d’abord le code de l’animal, le nombre d’animaux pesés, la composition du groupe, la mise à zéro et l’unité. Ce n’est qu’ensuite qu’une comparaison a du sens. Pour calculer le gain moyen quotidien, divisez la différence entre deux poids vifs comparables par le nombre de jours qui les séparent. AHDB décrit ce calcul. À lui seul, il n’explique pas pourquoi un animal grandit différemment.
Discutez d’une évolution inhabituelle du poids et des changements pertinents avec un conseiller en nutrition avant de modifier vos choix alimentaires. Un porc mange moins, semble apathique ou a du mal à marcher ? Contactez alors un vétérinaire plutôt que d’attendre simplement la prochaine pesée. Le LICG mentionne ces signes de santé et conseille de consulter un vétérinaire en cas de doute.
Partager les données de pesée avec un vétérinaire, un conseiller en nutrition ou un acheteur
Il vaut mieux partager une courte série de données accompagnée de son contexte que le dernier chiffre seul. Précisez de quel animal ou groupe il s’agit, quand et comment la pesée a été effectuée, ce qui a changé entre temps et quelle est votre question. Lorsque vous communiquez des données à un acheteur, indiquez explicitement s’il s’agit de poids vifs individuels, d’une moyenne de groupe ou d’une estimation. Demandez quelles données sont nécessaires pour le rendez vous.
Une liste de pesées ne remplace pas les registres obligatoires relatifs aux porcs. Aux Pays Bas, les éleveurs de porcs doivent tenir un registre d’exploitation et déclarer les entrées et les sorties d’animaux. Le Rijksdienst voor Ondernemend Nederland explique ces obligations.
Questions fréquentes
Que faut il noter en plus du poids ? Un code permettant d’identifier l’animal ou le groupe, la date, la méthode et, pour les pesées de groupe, le nombre d’animaux réellement pesés. Notez les conditions susceptibles d’influencer une comparaison ultérieure.
Pourquoi deux pesées ne sont elles pas toujours directement comparables ? D’autres animaux ont peut être été pesés, la composition du groupe a pu changer ou vous comparez un poids individuel à une moyenne de groupe. Vérifiez ces points avant de tirer une conclusion.
