Coupe de la queue chez les bovins : bien être, solutions de remplacement et règles italiennes
Guide pratique
Coupe de la queue chez les bovins : bien être, solutions de remplacement et règles italiennes
En bref : en Italie, couper la queue des bovins n’est pas une mesure d’élevage courante. Le point 19 de l’annexe au décret législatif 146/2001 interdit l’ablation de la queue des bovins, sauf à des fins thérapeutiques certifiées. Cette disposition mentionne aussi la supervision du vétérinaire de l’exploitation pour les interventions qui y sont décrites. Un problème pratique dans l’étable ne justifie donc pas automatiquement cette intervention. Commencez par établir ce qui se passe ; faites examiner tout animal blessé par un vétérinaire. Lire le point 19 dans la publication officielle italienne.
Sommaire
- Produits associés à ce guide
- Pourquoi la coupe de la queue est envisagée
- Solutions de remplacement : évaluer les pratiques d’élevage et l’étable
- Règles italiennes sur la coupe de la queue : date, champ d’application et autorité compétente
- Discuter d’un cas individuel avec le vétérinaire et l’autorité compétente
Utile pour ce guide
Ces produits correspondent aux sujets abordés dans ce guide. Pour chacun, découvrez comment l’utiliser et les points à vérifier avant de choisir.
Un endroit pour capturer les mouches
Rouleau adhésif jaune anti mouches 7 m x 30 cm – Knock Pest
Ce rouleau adhésif sans poison peut capturer des mouches pendant que vous recherchez l’origine de leur prolifération dans l’étable.
Points à vérifier avant de choisir Suspendez le rouleau hors de portée des bovins ; la litière souillée et les accumulations de fumier doivent être traitées séparément.
Pourquoi la coupe de la queue est envisagée
Commencez par déterminer quel problème on cherche à résoudre. Plusieurs bovins ont le bout de la queue abîmé ? La partie arrière de leur corps est régulièrement souillée ? Il y a beaucoup de mouches, ou un seul animal présente une plaie visible ? Notez quels animaux sont concernés, où et quand vous observez le problème, et si ce problème se répète. Vous pourrez ainsi distinguer un problème récurrent lié à l’environnement des besoins de soins d’un seul animal.
L’intervention en tant que telle doit être prise en compte : l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) décrit la coupe de la queue chez les bovins de boucherie comme douloureuse et recommande d’éviter de telles interventions, sauf si elles sont strictement nécessaires pour des raisons médicales. La queue aide aussi à chasser les mouches. Dans un petit essai portant sur seize vaches laitières, davantage de mouches ont été comptées sur les animaux dont la queue avait été coupée ; dans cet essai, leur pelage a toutefois obtenu une meilleure note de propreté. Aucun de ces deux résultats ne permet de prévoir ce qui se passera dans chaque élevage. EFSA sur les conditions de vie des bovins de boucherie ; présentation de l’étude par l’USDA.
Solutions de remplacement : évaluer les pratiques d’élevage et l’étable
Recherchez avec une personne qui connaît l’exploitation où se produisent les blessures ou les salissures. Examinez par exemple le sol, les éléments qui dépassent, l’aire de repos et l’affluence aux endroits où les animaux se croisent. L’EFSA cite le confort du sol et l’espace disponible parmi les facteurs importants pour les conditions de vie des bovins de boucherie. Si les mouches sont nombreuses, il vaut la peine de vérifier la litière souillée, les accumulations de fumier et les autres matières organiques : certaines espèces de mouches s’y reproduisent. Choisissez des mesures adaptées à la cause identifiée, puis vérifiez si le problème diminue. EFSA sur le sol et l’espace ; Université du Minnesota sur la gestion des mouches.
| Observation | Question à examiner |
|---|---|
| Plusieurs animaux ont le bout de la queue abîmé | À quel endroit et lors de quel mouvement la blessure peut se produire ? |
| Salissures récurrentes | Où les animaux se salissent ? Quels changements apparaissent après une adaptation des soins ou de l’aire de repos ? |
| Beaucoup de mouches autour des animaux | Où se trouvent les lieux de reproduction possibles et à quel moment les mouches sont les plus gênantes ? |
| Une plaie chez un seul animal | Quels soins cet animal doit recevoir selon le vétérinaire ? |
Ces questions aident à rechercher une cause. Elles ne constituent pas des conditions autorisant la coupe de la queue. Si un animal est blessé, n’attendez pas les résultats de l’examen de l’étable pour organiser les soins appropriés. Règles italiennes sur les conditions de vie des animaux d’élevage.
Règles italiennes sur la coupe de la queue : date, champ d’application et autorité compétente
Italie, vérifié le 5 octobre 2026 : le décret législatif 146 du 26 mars 2001 contient des règles générales relatives aux conditions de vie des animaux d’élevage. L’annexe publiée mentionne expressément l’interdiction et les fins thérapeutiques certifiées pour les bovins. Le décret législatif 126/2011 fixe par ailleurs des normes minimales distinctes pour les veaux. Ne présumez pas qu’il existe une exception pour tout un troupeau et ne déduisez pas d’une question médicale que vous êtes autorisé à pratiquer personnellement une intervention. Annexe officielle au décret législatif 146/2001 ; décret législatif sur les veaux.
Pour un cas concret, vérifiez la version en vigueur sur Normattiva. Précisez la date de votre demande, l’âge de l’animal et la localisation de l’exploitation. Demandez au service vétérinaire territorialement compétent de l’Azienda Sanitaria Locale (ASL) comment les règles sont appliquées sur place et quels documents sont nécessaires. L’ASL de Turin décrit son contrôle des conditions de vie des animaux d’élevage ; une exploitation située ailleurs doit contacter son propre service local.
Le bovin est détenu sur le territoire néerlandais ? Dans ce cas, les règles italiennes ne sont pas les règles néerlandaises applicables. La NVWA explique que l’ablation préventive de la queue n’est pas autorisée sur le territoire néerlandais et qu’un vétérinaire évalue toute éventuelle nécessité vétérinaire individuelle. La NVWA sur les interventions corporelles pratiquées sur les animaux.
Discuter d’un cas individuel avec le vétérinaire et l’autorité compétente
Si un bovin a la queue abîmée ou présente une anomalie de la queue, décrivez au vétérinaire ce que vous observez et depuis quand. Indiquez aussi si d’autres animaux ont le même problème. Demandez de quels soins cet animal a besoin et discutez séparément des changements possibles dans son environnement pour éviter de nouvelles blessures.
- Consignez vos observations : notez quel animal est concerné, quand vous avez remarqué le problème et à quel endroit il pourrait se produire.
- Demandez une évaluation au vétérinaire : faites évaluer la santé de l’animal et les éventuels soins moins invasifs.
- Interrogez l’ASL locale sur les règles : présentez la situation concrète et demandez quelles prescriptions en vigueur et quelles pièces justificatives s’appliquent. La seule évaluation médicale ne répond pas à cette question juridique.
- Donnez suite aux conclusions : conservez les avis reçus et vérifiez si les changements apportés aux pratiques d’élevage réduisent les problèmes récurrents.