Collecter et stocker le fumier d’étable : du bâtiment à l’enlèvement
Guide pratique
Collecter et stocker le fumier d’étable : du bâtiment à l’enlèvement
La collecte et le stockage du fumier d’étable sont plus faciles à organiser si vous définissez tout son parcours : du bâtiment des animaux à la zone de stockage, en passant par le trajet de travail, puis jusqu’à son enlèvement. Examinez séparément les liquides qui s’écoulent du stockage. Ils ne suivent pas nécessairement le même parcours que le fumier solide. L’Informatiepunt Leefomgeving explique pourquoi les eaux usées provenant du stockage du fumier demandent une attention particulière.
Sommaire
- Produits associés à ce guide
- Noter l’origine du fumier, la litière et son parcours
- Collecter à la main ou utiliser un système de nettoyage
- Évaluer l’accès, le sol et les écoulements d’une zone de stockage
- Consigner les contrôles du stockage et les modalités d’enlèvement du fumier
- Surveiller les fuites, les odeurs, les mouches et les eaux à proximité
Utile pour ce guide
Ces produits correspondent aux sujets abordés dans ce guide. Pour chacun, découvrez comment l’utiliser et les points à vérifier avant de choisir.
Ramasser le fumier dans l’étable
Fourche à fumier en plastique avec manche en aluminium bleue – Vplast
Cette fourche à fumier en plastique et son manche assorti permettent de ramasser le fumier dans l’étable pendant le nettoyage.
Points à vérifier avant de choisir Vérifiez si la fourche est pratique pour ramasser le fumier avec la litière.
Ramasser le fumier dans les petits espaces
Ensemble Mestboy avec pelle ramasse crottins 78 cm et râteau 85 cm rouge
Le râteau et le bac de ramassage permettent de collecter le fumier et d’emporter les outils jusqu’à l’endroit suivant.
Points à vérifier avant de choisir Déterminez à l’avance où vous viderez le bac de ramassage une fois rempli.
Balayer le trajet de travail
Balai de cour avec manche en bambou et branches de bouleau, 180 cm – Excellent Horse Bamboo Rijsbezem
Ce balai de voirie permet de rassembler la paille, le sable et le fumier restant dans l’allée de l’étable ou sur l’exploitation.
Points à vérifier avant de choisir Ne balayez pas les résidus vers une rigole ou un endroit où l’eau s’écoule.
Noter l’origine du fumier, la litière et son parcours
Partez de chaque bâtiment et rejoignez la zone de stockage envisagée. Notez où vous ramassez le fumier, où vous remplissez une brouette et quelles portes ou passages vous empruntez. Notez aussi les matériaux qui se retrouvent mélangés au fumier. Dans une écurie, il peut s’agir, par exemple, de paille, de lin ou de copeaux de bois ; le LICG cite ces matériaux parmi les litières possibles. Le fumier de cheval n’est ici qu’un exemple, et non un modèle pour la collecte du fumier provenant d’autres bâtiments.
| Étape | À noter | Question à se poser sur place |
|---|---|---|
| Origine | Espèce animale, bâtiment et litière utilisée | Les matériaux mélangés au fumier sont différents selon les bâtiments ? |
| Collecte | Endroit où vous remplissez la brouette ou le bac | Les portes et les passages restent praticables ? |
| Transport | Trajet et endroit où vous videz la brouette | Où se trouvent les seuils ou les virages serrés ? |
| Stockage et liquides | Zone de stockage, points bas visibles, rigoles et dispositifs de collecte | Où vont les liquides après la pluie ou lorsqu’ils s’écoulent du stockage ? |
| Enlèvement | Lieu de chargement et personne à contacter | Comment la personne chargée de l’enlèvement accède au fumier stocké ? |
Un croquis de l’exploitation suffit pour engager la discussion. Dessinez séparément le parcours du fumier solide et celui de l’eau ou des liquides que vous avez observé. N’indiquez pas de destination pour ces liquides si vous ne la connaissez pas encore.
Collecter à la main ou utiliser un système de nettoyage
Comparez les méthodes sur l’ensemble du parcours. La collecte à la main permet de travailler bâtiment par bâtiment, mais il faut aussi amener les bacs ou les brouettes pleins jusqu’au stockage. Avec un système de nettoyage, d’autres questions comptent : quelles parties du sol le système atteint, où le fumier en sort et qui ramasse le fumier restant ? Les réponses dépendent du bâtiment et du système choisi.
| Point à vérifier | Collecte à la main | Système de nettoyage |
|---|---|---|
| Zones accessibles | Vous pouvez aussi travailler le long des bords et dans les coins ? | Quels endroits devez vous encore nettoyer à la main ? |
| Travail quotidien | Combien de fois vous remplissez et déplacez une brouette ? | Qui vérifie le résultat et l’endroit où arrive le fumier ? |
| Transfert | Où vous videz la brouette ? | Comment le fumier collecté rejoint ensuite la zone de stockage ? |
Si vous cherchez des outils à main pour la collecte, vous pouvez consulter les fourches à fumier et les ramasse crottins chez Farmora. Ne choisissez un modèle qu’une fois que vous savez quels matériaux vous allez ramasser et où vous viderez le bac ou la brouette. Les outils à main ne règlent pas la question de l’aménagement du stockage.
Évaluer l’accès, le sol et les écoulements d’une zone de stockage
Vérifiez d’abord si vous pouvez accéder quotidiennement à la zone et si l’espace reste suffisant pour charger le fumier lors de son enlèvement. Examinez ensuite le sol et les bordures. Vous voyez des fissures ou des joints ouverts ? Du fumier se retrouve en dehors de la zone prévue ? Repérez aussi par où entre l’eau de pluie et où les liquides semblent s’écouler vers une rigole, un avaloir ou un fossé. Ce sont des points à examiner, pas des instructions de construction.
Pour un stockage relevant du paragraphe 4.83 du Besluit activiteiten leefomgeving, l’Informatiepunt Leefomgeving décrit les exigences concernant la protection du sol et la collecte des liquides qui s’écoulent. L’application de ce paragraphe dépend notamment de l’activité et du stockage. Une zone où du fumier est déposé régulièrement n’est pas automatiquement exemptée au motif que chaque lot y reste peu de temps. Consultez les différences entre les règles applicables et les conséquences d’un stockage récurrent sur leur champ d’application.
Quelles informations sont nécessaires avant de faire concevoir une plateforme de stockage du fumier ?
Remettez au concepteur votre plan du parcours, l’origine du fumier, la litière utilisée, l’espace disponible, le trajet pour le chargement et les moments d’enlèvement envisagés. Ajoutez un croquis montrant les différences de niveau, les rigoles, les possibilités de collecte des liquides et les eaux à proximité. Faites évaluer par un spécialiste de la gestion du fumier l’installation nécessaire à cet endroit. Pour un site situé sur le territoire néerlandais, vous pouvez consulter les règles sur la carte et effectuer une vérification des autorisations via l’Omgevingsloket ; si nécessaire, discutez du résultat avec l’autorité compétente.
Consigner les contrôles du stockage et les modalités d’enlèvement du fumier
Définissez qui contrôle le stockage, qui appelle la personne chargée de l’enlèvement et ce que vous ferez si la place disponible risque de manquer. Notez où le chargement peut se faire et qui confirme que le fumier a été enlevé. Pour les animaux détenus à des fins d’utilisation ou de profit, l’enlèvement peut, selon RVO, influer sur l’espace de stockage nécessaire. Évaluez donc la capacité nécessaire selon votre situation, et non à partir d’une fréquence d’enlèvement choisie arbitrairement.
| Élément | Que noter ? |
|---|---|
| Contrôle | Date, nom et état visible du stockage et du dispositif de collecte des liquides |
| Anomalie | Endroit, constat et personne à qui vous l’avez signalé |
| Modalités convenues | Personne chargée de l’enlèvement, coordonnées, lieu de chargement et moment d’enlèvement convenu |
| Enlèvement effectué | Date, destinataire et référence des documents applicables |
Votre propre suivi du travail ne remplace pas la tenue de registres obligatoire. RVO décrit la tenue des registres et la communication des données pour les agriculteurs. Pour l’enlèvement du fumier d’animaux détenus à titre de loisir, RVO mentionne au contraire une exception concernant le Vervoersbewijs dierlijke mest en temps réel. L’application de cette exception à votre situation dépend de la manière dont vous détenez les animaux ; consultez les explications destinées aux particuliers avant de convenir des documents à fournir.
Surveiller les fuites, les odeurs, les mouches et les eaux à proximité
Lors d’un contrôle, faites aussi le tour des bordures extérieures du stockage. Repérez les nouvelles zones humides, les bordures endommagées, le fumier en dehors de la zone de stockage, les odeurs inhabituelles et les endroits où les mouches sont plus nombreuses que lors des contrôles précédents. Notez ce que vous voyez et où. Vous pourrez ainsi faire évaluer précisément un changement, sans confondre une observation avec une mesure réglementaire.
Si vous voyez des liquides s’écouler du stockage, repérez où l’écoulement commence visiblement et dans quelle direction il va. Notez l’heure et l’endroit ; soyez particulièrement attentif à un éventuel trajet vers un avaloir, une rigole ou un fossé. Ne choisissez pas personnellement un point de rejet. L’Informatiepunt Leefomgeving traite séparément les eaux usées provenant du stockage de fumier solide. Faites évaluer la collecte et l’évacuation des liquides et, si les eaux à proximité risquent d’être polluées, contactez l’autorité compétente ou le waterschap.