Suivre la production laitière des bovins et comprendre le contrôle officiel
Guide pratique
Suivre la production laitière des bovins et comprendre le contrôle officiel
Vous souhaitez suivre la production laitière des bovins ? Notez les données pour chaque vache et chaque mesure, en précisant la provenance du chiffre. Une mesure effectuée par vos soins est utile pour gérer votre exploitation, mais ne constitue pas automatiquement un résultat de contrôle laitier. Pour cela, c’est la méthode de l’organisme auquel vous adhérez qui compte. CRV décrit son contrôle laitier.
Sommaire
- Produits associés à ce guide
- Notes prises sur l’exploitation et résultats officiellement contrôlés
- Consigner l’identité de l’animal, la date et la méthode de mesure
- Organismes participants et méthodes de contrôle officiel de la production
- Discuter des changements sur l’exploitation avec un conseiller ou un vétérinaire
- Conserver les documents d’origine et corriger les erreurs de saisie
Utile pour ce guide
Ces produits correspondent aux sujets abordés dans ce guide. Pour chacun, découvrez comment l’utiliser et les points à vérifier avant de choisir.
Identifier les vaches lors de la prise de notes
Bracelet d’identification pour bovins avec fermeture autoagrippante, jaune, 10 pièces
Vous pouvez écrire un code court au feutre sur cette bande de patte pour identifier plus rapidement une vache lorsque vous prenez des notes.
Points à vérifier avant de choisir Vérifiez dans vos propres registres à quel code d’identification correspond le code inscrit sur la bande.
En bref : associez chaque chiffre au bon animal, indiquez s’il correspond à une traite ou à un résultat journalier calculé, et conservez tout résultat reçu dans sa forme d’origine.
Notes prises sur l’exploitation et résultats officiellement contrôlés
Une liste personnelle vous permet de retrouver ce que vous avez mesuré personnellement ou relevé dans votre système de traite. Dans le cadre du contrôle laitier, un organisme participant recueille et traite les données selon sa propre méthode. CRV communique des résultats par exploitation et par animal. FHRS indique traiter les données d’associations de contrôle laitier et certifier les résultats pour l’estimation des valeurs génétiques et l’exportation. Demandez à l’organisme émetteur quel est le statut de votre résultat et à quelles fins il peut être utilisé. Méthode de CRV et méthode de FHRS.
| Registre | Quelle est son utilité ? | Quels points méritent votre attention ? |
|---|---|---|
| Votre propre liste de production laitière | Retrouver vos propres mesures et observations. | Conservez la méthode de mesure et la source de chaque chiffre. |
| Résultat du contrôle laitier | Consulter les résultats communiqués par un organisme dans le cadre de sa méthode. | Vérifiez quelles valeurs ont été mesurées et lesquelles ont été calculées. |
| Enregistrement I&R | Suivre l’identité des bovins et les déclarations les concernant. | Ne confondez pas une déclaration concernant un animal avec un relevé de sa production laitière. |
Sur le territoire néerlandais, le système I&R concerne l’identification des bovins et les déclarations les concernant, et non la quantité de lait produite par vache. Utilisez toutefois le code d’identification pour rattacher vos données au bon animal. RVO explique les déclarations concernant les bovins.
Consigner l’identité de l’animal, la date et la méthode de mesure
En plus du numéro que vous attribuez à la vache, notez le code d’identification du bovin. Indiquez la date, la traite ou l’heure, la quantité avec son unité et la manière dont vous l’avez obtenue. Précisez si vous reportez la valeur d’une seule traite, un total journalier ou une valeur calculée. Selon les recommandations de l’ICAR, les données électroniques destinées au contrôle laitier officiel doivent notamment permettre de relier l’identité de l’animal, l’heure de la traite, le poids du lait et la traite ayant fait l’objet d’un prélèvement. Ces recommandations internationales ne prescrivent pas la manière de remplir votre propre liste. Consultez les recommandations de l’ICAR.
| Champ | À remplir par vos soins |
|---|---|
| Code d’identification et numéro attribué à la vache | ____________________ |
| Date, heure ou traite | ____________________ |
| Quantité et unité | ____________________ |
| Traite, total journalier ou valeur calculée | ____________________ |
| Méthode de mesure et source | ____________________ |
| Particularité ou mesure manquante | ____________________ |
| Pour un résultat reçu : organisme et date du document | ____________________ |
Une traite manque ? Signalez cette absence dans votre propre liste plutôt que de renseigner une quantité sans le préciser. S’il s’agit d’un résultat reçu, demandez à l’organisme comment il a traité les données manquantes.
Organismes participants et méthodes de contrôle officiel de la production
Sur le territoire néerlandais, vous pouvez par exemple avoir affaire au contrôle laitier de CRV ou à un résultat traité par FHRS à partir des données d’une association de contrôle laitier. Chez CRV, le prélèvement des échantillons dans le cadre de ses services peut être effectué par l’éleveur ou par CRV. Prélever personnellement des échantillons dans ce cadre est donc différent de tenir sa propre liste de production laitière en dehors de ce dispositif. CRV sur le prélèvement des échantillons et FHRS sur le traitement des résultats.
Avant de participer, ou si un résultat n’est pas clair, demandez qui effectue les mesures et les prélèvements, comment l’échantillon est associé à la vache, quelle méthode s’applique à votre système de traite et où trouver le résultat établi. Demandez également à quelles fins l’organisme juge ce résultat utilisable. Le mot « officiel » ne suffit pas, à lui seul, à préciser la méthode qui se cache derrière un chiffre.
Discuter des changements sur l’exploitation avec un conseiller ou un vétérinaire
Vous constatez un écart par rapport à une mesure précédente ? Vérifiez d’abord que vous comparez des chiffres concernant la même vache et le même type de mesure. Une valeur correspondant à une seule traite ne peut pas être directement comparée à un résultat journalier calculé : dans le cadre du contrôle laitier, les valeurs journalières peuvent être calculées à partir de mesures. L’ICAR décrit ces calculs.
Apportez une série de résultats et vos propres notes à votre conseiller d’exploitation pour discuter des changements dans la conduite de l’exploitation. Un chiffre de production ne permet pas, à lui seul, d’en expliquer la cause. Vous remarquez aussi qu’une vache semble malade, que son lait est inhabituel ou que son état vous préoccupe ? Parlez de vos observations au vétérinaire.
Conserver les documents d’origine et corriger les erreurs de saisie
Conservez chaque résultat tel que vous l’avez reçu de l’organisme, à côté de vos propres notes de mesure. Vous pourrez ainsi vérifier par la suite si un écart provient de la mesure, de la recopie d’une valeur ou de son association à un animal.
- Vérifiez le code d’identification, la date de mesure, l’unité et la provenance d’une valeur inhabituelle.
- Si vous corrigez votre propre saisie, consignez la valeur initiale, ce que vous avez modifié et les éléments sur lesquels repose cette modification.
- Vous soupçonnez une erreur dans un résultat reçu ? Demandez à l’organisme émetteur comment le faire vérifier ; ne modifiez pas personnellement le document d’origine.
- Il s’agit d’une erreur dans une déclaration I&R ? Utilisez alors la procédure de correction distincte de RVO. RVO décrit comment vérifier et corriger les déclarations.