Guide des races

Bovins de race Piemontese : caractéristiques et élevage en pratique

La Piemontese est une race bovine originaire de la région italienne du Piémont, aujourd’hui élevée principalement pour la viande. Le pelage clair des adultes et leur musculature sont des traits reconnaissables, mais ils ne permettent pas de savoir si un bovin convient à votre bâtiment d’élevage. Pour cela, examinez l’animal individuellement, le groupe et vos installations. Si vous détenez des reproducteurs, prévoyez aussi un plan pour la naissance. ANABORAPI décrit l’origine et les usages de la race.

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Origine, classification et noms de la race bovine Piemontese

L’association italienne de la race utilise le nom Razza bovina Piemontese. Par bovin Piemontese, nous désignons ici cette même race. Selon l’association, elle avait autrefois plusieurs utilisations, tandis que l’élevage est aujourd’hui principalement axé sur la viande. Dans ses explications, le mot italien fassone renvoie à la forte musculature de la cuisse, et non à une deuxième race bovine. Lisez les explications d’ANABORAPI.

Un animal au pelage clair et au train arrière musclé n’est pas nécessairement un bovin Piemontese de race pure. Demandez à l’éleveur les données d’ascendance et les éventuels croisements. Distinguez ces informations de l’identification individuelle du bovin : sur le territoire néerlandais, la détention de bovins est soumise à des règles d’identification et d’enregistrement. RVO explique ces règles.

Morphologie, taille adulte et utilisation

ANABORAPI décrit notamment un dos large, un train arrière développé, des cuisses musclées et une pigmentation foncée du mufle et des onglons. La couleur du pelage varie selon l’âge et le sexe. Le livre généalogique néerlandais de la Piemontese mentionne un tempérament calme, mais observez toujours comment l’animal proposé réagit aux personnes, à ses congénères et aux manipulations. Une description de race ne garantit pas un comportement. Consultez la description italienne de la race et celle du livre généalogique néerlandais.

Utilisez la fourchette de poids britannique du tableau uniquement pour vous faire une première idée. Une jeune génisse, une vache adulte et un taureau n’ont pas les mêmes besoins en matière de passage ou d’espace de manipulation. Évaluez les dimensions de l’animal que vous allez effectivement détenir et l’espace dont il dispose pour marcher, se retourner et se coucher.

Naissance chez les bovins Piemontese et quand demander de l’aide

Selon le livre généalogique néerlandais, la musculature marquée devient surtout visible après la naissance. Cela ne signifie pas que tous les vêlages se déroulent sans problème. Le programme de sélection d’ANABORAPI évalue à la fois les caractéristiques liées au veau et la facilité de vêlage de la vache. Pour un reproducteur, demandez des renseignements sur les vêlages précédents et sur le taureau utilisé. Livre généalogique néerlandais de la Piemontese ; ANABORAPI sur la sélection des caractéristiques liées à la naissance.

Avant la date prévue du vêlage, prenez les dispositions nécessaires pour pouvoir observer tranquillement la vache et savoir comment joindre le vétérinaire spécialisé dans les bovins. Soyez attentif à la progression visible du vêlage. Appelez si le vêlage ne progresse pas, si vous voyez une présentation anormale ou si la vache ou le veau montre des signes de détresse. Ne tentez pas de corriger personnellement une mauvaise présentation en vous fondant sur un article. La University of Minnesota Extension présente la progression et les anomalies comme des points de vigilance pour les bovins en général, et non comme un protocole propre à cette race.

Après la naissance, vérifiez que le veau tète sa mère. Si vous avez un doute sur sa prise de colostrum ou si la vache ou le veau ne va pas bien, contactez le vétérinaire. La NVWA cite une prise insuffisante de colostrum parmi les risques. Sur le territoire néerlandais, en tant que détenteur, vous devez normalement poser deux moyens d’identification agréés à un veau qui vient de naître dans un délai de trois jours ouvrables et déclarer sa naissance dans le système I&R dans un délai de trois jours ouvrables. Le marquage précède la déclaration de naissance ; RVO décrit des conditions particulières permettant un marquage plus tardif dans certaines zones naturelles. RVO sur le marquage ; RVO sur la déclaration.

Hébergement, vie en groupe et soins quotidiens

Une vache avec son veau et un groupe de taureaux en croissance n’ont pas les mêmes besoins en matière d’hébergement et de surveillance. Vérifiez que tous les animaux peuvent se coucher et se relever, accéder à l’alimentation et à l’eau, et se déplacer sans glisser. L’évaluation néerlandaise des risques pour les bovins à viande cite notamment l’espace à l’auge, les points d’abreuvement et l’adhérence du sol parmi les points à surveiller. Les bovins doivent en outre être protégés contre les chaleurs et les froids extrêmes ; les règles relatives aux conditions de vie des animaux s’appliquent aussi aux détenteurs amateurs sur le territoire néerlandais. Évaluation des risques de la NVWA pour les bovins à viande ; NVWA sur les conditions de vie des bovins.

Que vérifier lors de votre tournée quotidienne ?

• Chaque animal peut accéder à l’alimentation et à l’eau, même lorsque le groupe se rassemble au point d’alimentation ?
• Les points d’abreuvement sont utilisables et les aires de couchage assez propres pour être utilisées ?
• Un animal marche différemment, mange moins ou s’isole ? Si vous craignez une maladie ou une blessure, consultez le vétérinaire.
• Les passages et les clôtures sont toujours adaptés au groupe, surtout lorsqu’un veau est arrivé ?

Alimentation, eau de boisson et équipement adapté

Le nom de la race ne suffit pas à définir une ration. Adaptez l’alimentation à l’âge, à l’état corporel et au stade de vie de vos animaux, et consultez un spécialiste des bovins en cas de doute. Dans le bâtiment comme au pâturage, vérifiez que les animaux ont réellement accès à l’eau : la seule présence d’un abreuvoir ne le garantit pas. La NVWA décrit les risques liés à l’eau, aux points d’alimentation et à la nutrition des bovins à viande.

Pour un article précis, vérifiez toujours l’espèce animale indiquée, les dimensions et les conditions d’utilisation. Un intitulé de catégorie général ne confirme pas qu’un produit convient à un bovin Piemontese adulte.

Les bovins Piemontese sont adaptés à votre élevage ?

Ces deux situations sont des exemples de réflexion. Elles montrent les questions auxquelles répondre en premier, et non quel élevage serait automatiquement adapté.

Demandez à l’éleveur des renseignements sur l’ascendance, les croisements, les interactions avec les personnes et le comportement au sein du groupe. Pour les reproducteurs, demandez également des renseignements sur les vêlages précédents et le taureau utilisé. En cas de doute sur l’hébergement ou sur un vêlage, consultez un éleveur bovin expérimenté ou un vétérinaire spécialisé dans les bovins. Sur le territoire néerlandais, un UBN est également nécessaire pour le lieu de détention des bovins élevés à titre amateur. RVO explique quand un UBN est nécessaire.

Questions fréquentes sur les bovins Piemontese

La couleur permet de reconnaître un bovin Piemontese ?

Le pelage donne un indice, mais ne prouve pas l’ascendance. Les veaux et les adultes ont en outre des couleurs différentes. Si la pureté de la race compte pour vous, demandez les données de l’animal. Consultez la description du pelage par ANABORAPI.

Les vaches Piemontese vêlent toujours facilement ?

Non, ne considérez pas la race comme une garantie. L’association italienne de la race évalue séparément les caractéristiques liées à la naissance chez le veau et chez la vache. Demandez les données disponibles sur vos reproducteurs et veillez à pouvoir joindre une personne compétente. Découvrez le programme de sélection d’ANABORAPI.