Base de connaissances

Comparer les races de porcs pour votre terrain et votre élevage

Pour déterminer quelle race de porcs convient à votre terrain, partez d’abord de votre objectif d’élevage, de l’espace disponible pour un groupe et des soins que vous pouvez assurer chaque jour. Comparez seulement ensuite l’apparence et la taille adulte. Même un porc plus petit a besoin de la compagnie de ses congénères, d’un abri, d’eau et de la possibilité de fouir le sol. Le LICG explique ces besoins.

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Sommaire

1. Tous les guides sur ce sujet
2. Produits associés à ce guide
3. Définir votre objectif d’élevage et l’espace disponible
4. Comparer les caractéristiques des races à partir de données vérifiables
5. Évaluer les soins quotidiens et le temps nécessaire selon la race
6. Adapter l’équipement et l’accès à l’enclos des porcs
7. En savoir plus dans les fiches de chaque race

Utile pour ce guide

Ces produits correspondent aux sujets abordés dans ce guide. Pour chacun, découvrez comment l’utiliser et les points à vérifier avant de choisir.

Tracer la ligne de clôture

Piquet de clôture en plastique, 105 cm, blanc – ZoneGuard

Ce piquet à planter dispose d’œillets pour un cordon, un fil ou un ruban le long du tracé choisi dans une prairie.

Points à vérifier avant de choisir Comparez la disposition des œillets avec votre conducteur et examinez toute la clôture pour repérer les endroits où les porcs peuvent fouir.

€2,95

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Transporter de l’eau ou du matériel

Seau flexible avec deux poignées, 40 l, bleu – Vplast V-Trug Flexi

Ce seau souple de 40 litres doté de deux poignées vous permet de transporter de l’eau ou du matériel pendant votre tournée sur le terrain.

Points à vérifier avant de choisir Parcourez le trajet jusqu’au point d’eau et réfléchissez au poids que vous pouvez porter confortablement en chemin.

€13,95

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En bref : dessinez l’espace dont vous disposez, comparez les caractéristiques documentées dans le tableau et parcourez votre trajet de soins. Une description de race ne permet pas de prédire la taille d’un animal particulier ni la facilité avec laquelle vous pourrez vous en occuper.

Définir votre objectif d’élevage et l’espace disponible

Vous souhaitez élever des porcs par loisir, à des fins pédagogiques, pour la gestion des espaces naturels ou dans le cadre d’un élevage de production ? Notez aussi quels animaux vous souhaitez garder et si vous voulez les faire se reproduire. Vous pourrez ainsi évaluer l’hébergement pour le groupe que vous envisagez réellement. Le LICG déconseille de garder des porcs seuls. Sur le territoire néerlandais, les exigences de la RVO relatives aux conditions de vie des animaux s’appliquent aussi aux particuliers ; les surfaces au sol prévues par la loi varient notamment selon la catégorie et le poids des animaux.

Quels éléments représenter sur un croquis de votre terrain ?

Pour une prairie adaptée aux porcs, le LICG recommande, au titre des conseils d’élevage, au moins 75 m² par porc selon le type et la taille des animaux, avec en plus de l’espace pour l’abri, par exemple. Il conseille davantage d’espace pour éviter que toute la prairie ne devienne boueuse. Ce conseil concernant la prairie ne correspond pas à la surface légale d’une porcherie. Vérifiez séparément la surface légale au regard des règles applicables indiquées par la RVO sur le territoire néerlandais.

Comparer les caractéristiques des races à partir de données vérifiables

Les sources présentées plus bas décrivent de différentes façons des races et une variété élevée par des particuliers. Un poids indiqué ne garantit pas celui de l’animal proposé. Lorsque la source consultée sur la race ne donne pas de poids adulte, cette donnée est indiquée comme inconnue dans cette comparaison.

Les chiffres relatifs au Kunekune proviennent d’une association de race en Nouvelle Zélande, et non d’une norme néerlandaise concernant l’hébergement. Pour chaque animal proposé, demandez son âge et son origine. Une photo de porcelet ne permet pas d’évaluer de manière fiable l’espace nécessaire à l’âge adulte.

Évaluer les soins quotidiens et le temps nécessaire selon la race

Ces descriptions de races ne permettent pas de déduire un temps de soins fixe par race. Parcourez plutôt votre propre trajet : vous pouvez vérifier l’eau, voir tous les animaux, inspecter l’aire de repos, retirer les déjections et évaluer le matériel qui leur permet d’explorer et de fouir ? La RVO fixe, sur le territoire néerlandais, des exigences concernant l’eau fraîche, l’accès à la nourriture et les matériaux d’enrichissement de l’enclos.

Exemple : vous envisagez d’accueillir deux jeunes porcs et le point d’eau se trouve de l’autre côté de la prairie. Allez jusqu’à cet endroit avec vos outils habituels. Vous pouvez y accéder, nettoyer le point d’eau et le remplir, même quand le sol est humide ? Ce que vous constatez vous renseigne sur votre aménagement ; cela ne rend aucune de ces races automatiquement facile à entretenir.

Lors de votre tournée quotidienne, soyez également attentif aux changements dans l’alimentation, les déplacements et le comportement des animaux. En cas de signes de maladie ou de changement marqué, contactez un vétérinaire. Le LICG décrit les soins et la surveillance de la santé.

Adapter l’équipement et l’accès à l’enclos des porcs

Utilisez le repère C de votre croquis avant de choisir un portail, une mangeoire ou un autre équipement. Notez la largeur de passage libre, le trajet avec le matériel de nettoyage et l’espace disponible autour de la nourriture et de l’eau. Comparez ensuite ces données aux dimensions et aux informations d’utilisation du produit que vous envisagez réellement. Sans ces données sur le produit, il est impossible de déterminer si le produit convient.

• Clôture : repérez les endroits où les animaux peuvent fouir contre la clôture et vérifiez si vous pouvez en inspecter toute la longueur. Le LICG présente des possibilités pour une prairie destinée aux porcs, mais aucune solution ne convient automatiquement à tous les terrains.
• Nourriture et eau : veillez à pouvoir contrôler et nettoyer les équipements. Selon la RVO, sur le territoire néerlandais, le système d’alimentation doit également permettre aux animaux plus faibles d’accéder suffisamment à la nourriture.
• Repos et activité : vérifiez que le groupe peut accéder à un abri et à des matériaux adaptés pour explorer et fouir. Le LICG aborde aussi la possibilité de se rafraîchir lorsqu’il fait chaud.

Avant de commencer à élever des porcs, occupez vous également de l’enregistrement du lieu où ils seront gardés. Sur le territoire néerlandais, un UBN est nécessaire pour tout site accueillant des porcs, même pour un élevage de loisir. La RVO explique quand et comment en faire la demande.

En savoir plus dans les fiches de chaque race

Vous souhaitez étudier une race de plus près ? Consultez la description du Bonte Bentheimer par l’association néerlandaise de la race, les informations du club des éleveurs sur le Nederlands landvarken ou la description de la race par l’association du Kunekune en Nouvelle Zélande. Pour distinguer un Göttinger varken de race pure d’un animal proposé comme porc miniature, consultez le LICG. Pour élever des porcs sur votre terrain situé sur le territoire néerlandais, consultez également les informations néerlandaises sur les soins et les règles néerlandaises mentionnées plus haut.