Mesurer ou estimer le poids d’un bovin : choisir la méthode et consigner le résultat
Guide pratique
Mesurer ou estimer le poids d’un bovin : choisir la méthode et consigner le résultat
En bref : pesez un bovin lorsqu’une décision dépend de son poids individuel. Si vous voulez suivre la croissance d’un jeune bovin et qu’une pesée n’est pas possible, le tour de poitrine peut aider à suivre son développement. Pour obtenir un poids en kilogrammes, il faut toutefois une conversion adaptée à l’animal. Le manuel de l’élevage laitier décrit une telle conversion pour des groupes précis de jeunes bovins femelles, et non pour tous les bovins.
Sommaire
- Pourquoi le poids compte pour la croissance, la vente et les décisions importantes
- Peser un bovin ou estimer son poids : matériel, risques et incertitudes
- Consigner les mesures : méthode, identité de l’animal et date
- Comparer des mesures successives prises dans des conditions similaires
- Quand une pesée précise et un avis spécialisé sont nécessaires
Pourquoi le poids compte pour la croissance, la vente et les décisions importantes
Pour suivre la croissance, vous devez savoir comment un même animal évolue entre deux mesures. Une série de mesures identifiables, effectuées de la même manière, est plus utile qu’un chiffre isolé sans date ni méthode. Discutez de toute évolution inattendue avec votre vétérinaire ou votre conseiller d’élevage. AHDB recommande d’utiliser systématiquement la même méthode pour comparer la croissance.
Vous préparez une vente ? Convenez alors du poids dont il est question et du moment où il sera déterminé. Le poids vif avant l’abattage est différent du poids de la carcasse après l’abattage. La RVO décrit la pesée des carcasses à l’abattage ; ces prescriptions ne constituent pas des instructions pour peser un bovin vivant dans l’élevage.
Peser un bovin ou estimer son poids : matériel, risques et incertitudes
| Méthode | Matériel nécessaire | Manipulation | Que faut il consigner ? |
|---|---|---|---|
| Pesée | Une balance et un emplacement de pesée adaptés à l’animal. | Il faut conduire l’animal jusqu’à la plateforme de pesée. | Le poids vif mesuré, à condition que l’installation et la lecture soient correctes. |
| Mesure du tour de poitrine | Un ruban de mesure adapté. Pour obtenir des kilogrammes, il faut aussi une conversion adaptée à cet animal. | Vous devez pouvoir accéder à la poitrine de l’animal calmement et en toute sécurité. | La circonférence en centimètres ; le poids qui en est déduit reste une estimation. |
| Estimation visuelle | Aucun équipement de mesure. | Aucune manipulation supplémentaire pour mesurer. | Une simple impression, et non une mesure individuelle vérifiable. |
Avant de manipuler l’animal, vérifiez que l’emplacement de mesure et les équipements sont en bon état. Si vous ne pouvez pas approcher ou conduire l’animal dans de bonnes conditions, reportez la mesure. Cela rejoint les conseils de sécurité de l’organisme irlandais de conseil Teagasc ; il ne s’agit pas d’une instruction de mesure imposée par la loi néerlandaise.
Un ruban de mesure et une balance ne donnent pas le même type de résultat. Pour les veaux, AHDB considère la balance électronique comme la plus précise de ces méthodes. Sans informations sur l’animal concerné et la conversion utilisée, il est impossible d’attribuer une marge d’erreur fixe à un poids estimé.
Consigner les mesures : méthode, identité de l’animal et date
Mesurer le tour de poitrine de jeunes bovins concernés par la méthode
- Vérifiez d’abord à quel type d’animal et à quel stade de vie le ruban de mesure ou le tableau de conversion est destiné. Si cette information manque, notez le tour de poitrine sans en déduire un poids en kilogrammes.
- Placez l’animal debout, dans une posture normale et droite. Passez le ruban autour de sa poitrine, juste derrière l’omoplate.
- Gardez le ruban bien à plat, sans serrer. Dans la méthode du manuel de l’élevage laitier, l’espace entre le ruban et la peau permet de passer deux doigts. Lisez la circonférence en centimètres.
- Ne notez un poids estimé que si vous disposez d’une conversion dont l’adéquation est établie ; précisez quel ruban de mesure ou tableau vous avez utilisé.
La méthode de mesure et le tableau de conversion de Wageningen University & Research décrits concernent les jeunes bovins femelles en état corporel normal et distinguent les animaux de type laitier de ceux de type viande. N’utilisez pas ce tableau comme formule générale pour les vaches adultes, les taureaux ou d’autres jeunes bovins.
Vérifier et noter une pesée
Vérifiez que la balance indique zéro sans animal et attendez que l’affichage se stabilise pendant la pesée. Si l’installation donne des valeurs variables ou inattendues, vérifiez le matériel conformément au manuel de votre installation avant de vous fier au chiffre affiché. Datamars décrit la mise à zéro et la recherche de dysfonctionnements pour l’un de ses systèmes de pesée ; le fonctionnement peut différer sur une autre balance.
À chaque mesure, notez le code d’identification complet de l’animal, et non uniquement son numéro de travail ou son nom d’usage. La RVO montre comment ces deux indications figurent sur une boucle d’identification bovine.
| Code d’identification de l’animal | Date et heure | Méthode et outil | Tour de poitrine en cm | Poids en kg | Conditions |
|---|---|---|---|---|---|
| … | … | Pesée ou mesure au ruban ; notez l’appareil ou la conversion | À remplir pour une mesure au ruban | Précisez : pesé, estimé ou non déterminé | Par exemple, autre emplacement de mesure ou motif d’une nouvelle mesure |
Comparer des mesures successives prises dans des conditions similaires
Mesurez de préférence toujours un animal de la même manière. Notez tout changement de ruban, de tableau ou de balance afin de pouvoir évaluer les différences constatées par la suite. Ne réunissez pas un poids mesuré et un poids estimé dans une même série sans explication, comme s’ils avaient été déterminés de la même façon. AHDB souligne l’importance de répéter les mesures avec la même méthode chez les jeunes bovins.
Un résultat vous semble inhabituel ? Vérifiez d’abord que le bon code d’identification a été noté, que le point de mesure était le même et que la balance affichait correctement le poids. Répétez la mesure si nécessaire et conservez aussi la première note. Vous garderez ainsi une trace de ce que vous avez réellement mesuré.
Quand une pesée précise et un avis spécialisé sont nécessaires
Si une décision médicale ou déterminante pour l’exploitation nécessite le poids individuel de l’animal, faites le peser lorsque l’incertitude d’une estimation est trop grande. Pour les médicaments vétérinaires, discutez avec le vétérinaire du poids nécessaire ; ne déduisez pas une dose du tour de poitrine ni de cette page. AHDB souligne l’importance d’évaluer le poids vif individuel pour les médicaments. Discutez de son application avec votre vétérinaire.
Si l’animal semble malade ou si une série de mesures de croissance évolue de façon inattendue, demandez un avis spécialisé plutôt que de refaire simplement le calcul. Pour une vente où le poids est déterminant, convenez à l’avance de la façon dont il sera mesuré et du moment de la mesure.
